варенье из маньчжурского ореха

Ответ от Окси[активный]
«Особо ценится варенье из зеленых орехов, которое считается целебным. Зеленые орехи заливают холодной водой на два дня и воду за день необходимо менять два-три раза. Затем орехи замачивают щелочью (раствором извести) , после чего тщательно промывают холодной водой и прокалывают шилом, после чего еще на два дня заливают холодной водой. На шестой день орехи прокипятить в чистой воде и слить ее. В сахарный сироп добавить сок одного лимона и положить готовые орехи. После закипания дать отстояться 2-3 часа, повторить этот процесс два-три раза. Варить на медленном огне. Для приготовления варенья необходимо: 50 штук орехов, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 1 лимон. Для приготовления щелочи берут 0,5 кг извести на три литра воды» .

Ответ от Лапуся бякабяка[мастер]
Манчжурские орехи из-за очень толстой и твердой кожуры и почти полного отсутствия мякоти используют для изготовления декоративных изделий, в частности - украшений.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]