вентиляция на кухне с вытяжкой

Ответ от AlenaAE[гуру]
принудительной и отточной

Ответ от Председатель[гуру]
Вентиляция кухни
Прежде всего, конечно, подразумевает наличие кухонной вытяжки над плитой. Кухонные вытяжки предназначены для удаления запахов, испарений из зоны приготовления пищи непосредственно в вентиляционную шахту.
Если по каким-либо причинам нет возможности установить кухонную вытяжку, решить проблему помогут специальные кухонные вентиляторы. Их основное отличие от обычных вентиляторов заключается в том, что они снабжены алюминиевым жироулавли-вающим фильтром, который предохраняет двигатель вентилятора от преждевременного выхода из строя. Например, вентилятор ЕВ250 (рис. 1).
Самое распространенное заблуждение, с которым мы встречаемся в своей практике: "вентиляция кухни заключается в наличии вытяжки над плитой". Хотим предостеречь вас: этого недостаточно, т. к. вытяжка над плитой предназначена для вентиляции пространства около плиты и не предназначена для общеобменной вентиляции кухни (не соответствуют тип двигателя, производительность и уровень шума) . Для нормального воздухообмена в вашей кухне необходим дополнительный вытяжной вентилятор. Это может быть как обычный настенный вытяжной вентилятор, так и канальный, который можно спрятать за подвесным потолком (см. статью "Искусство жить").
Рассмотрим пример: кухня 10 м2, высота потолка - 2,7 м. Рассчитаем объем помещения: 10 х 2,7=27 м3. Согласно рекомендуемым нормам воздухообмена (см. с. 3), производительность вентилятора должна быть не ниже 270 м3/час. Если нет подвесных потолков, устанавливаем вентилятор Dеcor 300 S стоимостью 1172 руб. (рис. 2).
Еще одно заблуждение, с которым мы встречаемся в своей практике: "вентиляция кухни заключается только в наличии вытяжки над плитой".
Если есть подвесной потолок, лучше оборудовать канальную вентиляцию с несколькими местами забора воздуха (например, над обеденным столом, раковиной, над столом для приготовления пищи) В целом система обеспечит более эффективную и бесшумную работу вентиляции (рис. 3). Стоимость ее составляет ориентировочно 3700 руб.
Обратите внимание: если в системе только одно место забора воздуха, можно ставить вентиляционную решетку; если мест забора воздуха 2 и более, необходимо устанавливать не решетки, а диффузоры, т. к. они дают возможность отрегулировать забор воздуха (если установить решетки, максимальное количество воздуха будет забираться из ближайшей к вентилятору решетки, а из последней решетки забор воздуха может не осуществляться) .
В современных домах кухня часто соединена со столовой или гостиной.
В этом случае особенно важно правильно рассчитать мощность вытяжки (важно, чтобы вытяжка была больше чем приток - см. рис. 4), чтобы запахи жареной рыбы или "сбежавшего" молока не вызывали чувство дискомфорта у домочадцев.
Главная задача вентиляции кухни заключается в том, чтобы быстро удалить запахи, не позволить им распространяться по всей квартире. Поэтому здесь лучше иметь запас производительности вентилятора (рассчитывать производительность исходя из максимального рекомендованного количества воздухообмена в час - 15) - ведь это как в автомашине: когда есть запас мощности под капотом, на дороге чувствуешь себя гораздо увереннее.

Ответ от IP.СССР[гуру]
Выкурите сигарету, если за 15-20 мин запах табака не удалится то у вас проблемы. Вытяжка работает через вертикальную вентшахту, зимой она работает за счет перепада темпер, а летом.... ( наоборот ) Поэтому в новых нормах г МОСКВЫ разрешается уст-ка прит-вытяжной механической вент и кондицианирования. Если у вас кухня 30м3 то нужен вентилятор 300м3 и т. д.

Ответ от Alexm66[гуру]
На кухне должна быть вытяжная вентиляция.
Объем вытяжки в кухне с электроплитой - 60куб. м/час.
Объем вытяжки в кухне с газовой плитой - 100куб. м/час + однократный объем кухни в час.
Должен быть обеспечен приток наружного воздуха через окно (вентиляционный клапан или зимнее проветривание и т. п.) , иначе вытяжка работать не будет, а в случае механической вытяжки начнет дуть из вент. отверстия в сан. узле.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]