вермут джин

Ответ от Аня Яковлева[гуру]
Мартини - это вермут, произведенный из качественного вина, полученного из отборного белого винограда. Его великолепный вкус и аромат обогащен настоем более чем трицати видов трав, цветов, фруктов, семян, коры и листьев. Благодаря выдержке Мартини приобретает совершенное сочетание вкуса и аромата.
Гамма вермутов "Мартини и Росси" включает в себя четыре их вида:
Мартини Россо (Martini Rosso) - слегка горький и одновременно сладкий напиток. Его рубиновый цвет получается при добавлении карамели - единственного разрешенного натурального красителя. Рекомендуется употреблять со льдом, лимоном или соком.
Мартини Биянко (Martini Bianco) - обладает нежным ароматом, привкусом ванили и пряностей, более мягким и сладким вкусом, чем Россо. Пьют с содовой водой, тоником, лимонадом.
Мартини Экстра Драй (Martini Extra Dry) - содержит минимальное количество сахара (менее 30 г на литр) и является наиболее крепким из вермутов Мартини (18%). Идеален как основа для многих коктейлей. Употребляют с лимоном, тоником, джином, льдом.
Мартини Розе (Martini Rose) - вермут с нежным розовым цветом, сильным ароматом и мягким привкусом гвоздики. Пьют с лимонным соком, джином, льдом.
Следует помнить, что на российском рынке распространена продажа поддельного Мартини. Компания была вынуждена изменить внешний вид бутылки, сделать ее приплюснутой с двух сторон, чтобы отличить настоящий продукт от подделки. Тем не менее эта мера не остановила фальсификаторов, освоивших производство бутылок новой формы.

Ответ от Kler[гуру]
Ну вермут там точно есть! Потому голова потом от Мартини раскалывается!

Ответ от Ёергей Поплевин[новичек]
Неправда. Мартини - это хороший вермут.

Ответ от Araucaria-2[гуру]
неправда! Вы пробовали джин? Это запах никуда не уйдёт, с чем его не смешивай

Ответ от X[гуру]
Здравствуйте Анна Горбуленко.
Мартини вермут-аперитив на основе вина, в который добавляется спирт, иногда сахар, который ароматизирован различными пряностями. В основе вермута может быть только белое вино. Вермуты, крепленые ароматизированные вина, имеют древнюю историю. Их "предки"- вина с травами, цветами и смолами - были широко распространены в античные времена. Существуют две большие группы вермутов. Итальянские, производимые в округе города Турина. Французские, изготавливаемые на основе сухих белых вин определенных сортов винограда.
Кампари-биттер-горький напиток. Имеет сильные медицинские корни, они отлично способствуют пищеварению и облегчают утро тяжелого похмелья, еще они отлично утоляют жажду. Изготавливают биттер путём мацерации: в чистом спирте вымачивают различные горькие растения. Кампари-биттер на основе растений и цитрусовых, созданный в 1861 году в Милане. Своему красному цвету он обязан краске кармин, добываемой из насекомых, называемых "кошениль".

Ответ от Алекс[гуру]
Мартини-это вермут!

Ответ от Ђатьяна С[гуру]
Джин в мартини не добавляют - это самостоятельный продукт.
Искусство производства вермута - многолетний опыт и знания, необходимые для того, чтобы взять правильные части особых растений в необходимых количествах и идеально совместить их с тщательно подобранными винами и спиртами. Наиболее важные секреты производства и соотношения ингредиен- тов передаются из поколения в поколение и всегда остаются в тайне. Они известны лишь нескольким специалистам, работающим под руководством главного эксперта фирмы по смешиванию растительных ароматов (master blender-herbalist). Все остальные сотрудники завода знают компоненты не по названиям, а лишь по номерам. Для каждого вермута необходимы четыре составляющие:
1. виноградное вино;
2. растительные экстракты, придающие вкус и аромат;
3. спирт, используемый для доведения вермута до оптимальной крепости;
4. сахар.

Ответ от The roof is on fire[активный]
нет

Ответ от Анна[гуру]
Мартини - это вермут, который делается путём тепловой обработки белого вина и сахара. Если чуть передержать и добавить больше сахара - будет Rose, а если совсем долго держать, то Rosso

Ответ от Alex alex[новичек]
..Сейчас пью его, очень приятно и плевать из чего он сделан...

Ответ от ЕгоRRка[гуру]
Мартини и есть Вермут

Ответ от Ёветлана Сопенко[гуру]
До сих пор не известно, кто придумал этот коктейль, хотя есть предположение, что его изобретателем был один из итальяно-американских иммигрантов, постоянно готовивший коктейль "Мартини" с красным вермутом и сообщивший рецепт его приготовления американцам задолго до того, как этот коктейль стал широко известен.
Большинство владельцев баров придерживаются мнения, что настоящий "Мартини" надо размешивать, а не встряхивать! Так около столетия тому назад указывал Джонсон.
Приготовление коктейля "Мартини"
Необходимы следующие принадлежности: стакан для смешивания, замороженный стакан для коктейля, ложечка с длинной ручкой и ситечко.
Любой "Мартини "на льду" готовится с стакане "Рокс", на 3/4 наполненном колотым льдом. Такая подача коктейля в настоящее время считается наиболее принятой.
Технология
"Мартини" можно приготовить с оливкой или завитком.
Проверьте, чтобы стакан для коктейля был хорошо заморожен, или наполните его измельченным льдом, который надо высыпать непосредственно перед приготовлением коктейля.
Наполните стакан до половины кубиками льда и добавьте ингредиенты. Размешайте ложечкой с длинной ручкой. В отеле "Риц-Карлтон" в Бостоне "Мартини" помешивают ровно 12 раз!
Достаньте стакан для коктейля из морозильника или высыпьте из него измельченный лед.
Установите ситечко для процеживания на стакане для смешивания и процедите напиток в стакан. Добавьте завиток или другое украшение и подавайте. После того как сок из завитка выдавлен, многие предпочитают его выбросить.
1. "Сухой Мартини" - Dry Martini
20мл сухого вермута Мартинацци, 50-60мл джина Будлз или Бернетт, маслина Помешайте с кубиками льда. Сцедите в слегка расширенный бокал. Выжмите чуть эфирного масла из лимонной корки на поверхность. Выбросите корку. Украсьте маслиной.
2. "Мартини Бакарди" - Bacardi Martini
35мл белого рома "Бакарди", 15мл сухого вермута, зеленая оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить зеленую оливку.
3. "Черный дьявол"
35мл белого рома "Бакарди", 15мл сухого вермута, черная оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить черную оливку.
4. "Ромовый мартини"
35мл белого рома "Бакарди", 15мл сухого вермута, завиток лимона Подать "на льду" (в стакане "Рокс", на 3/4 наполненном колотым льдом). Украсить завитком лимона.
5. "Черный мартини" - Black Martini
60мл джина, 15мл ежевичного бренди, черная оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить черную оливку.
6. Коктейль "Сухой Мартини (4:1)" - Dry Martini Cocktail (4:1)
Президент Ф. Д. Рузвельт (1882-1945) сделал такой коктейль перед телевизионными камерами, чтобы ознаменовать отмену "сухого закона".
75мл джина, 20мл сухого вермута, 1ч. л. апельсинового ликера "Орэндж биттерз" (или 1-2 капли "Апельсинового кюрасо"), зеленая оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить либо завиток из лимона, либо зеленую оливку.
7. "Острый мартини"
75мл джина, 20мл сухого вермута, 1ч. л. апельсинового ликера "Орэндж биттерз" (или 1-2 капли "Апельсинового кюрасо"), зеленая оливка, горький зеленый перец Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить зеленую оливку и горький зеленый перец.
8. "Мартини Конский глаз"
75мл джина, 20мл сухого вермута, 1ч. л. апельсинового ликера "Орэндж биттерз" (или 1-2 капли "Апельсинового кюрасо"), черная оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить черную оливку.
9. "Мартини Гибсон" - Gibson Martini
Придуман в клубе "Плейерз" в Нью-Йорке для г-на Чарльза Гибсона, иллюстратора книг.
60мл джина, 15мл сухого вермута, маленькая луковичка величиной с жемчужину. Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить маленькую луковичку величиной с жемчужину.
10. Коктейль "Мартини (2:1)" - Martini Cocktail (2:1)
Классический "Мартини"
60мл джина, 30мл сухого вермута, 1ч. л. апельсинового ликера "Орэндж биттерз" (п

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]