вермут фото

Ответ от Ђойфель[гуру]
Мартини является одним из самых популярных напитков и входит в состав более 500 различных алкогольных коктейлей.

Наверняка название «Мартини» у вас вызывает определенные ассоциации, так как бренд этого напитка хорошо раскрутили в наше время. Началось все с брутального Джеймса Бонда, который бросал загадочную фразу «Мартини с водкой. Встряхнуть, но не размешивать» . Эта смесь теперь так и называется «Мартини Джеймса» .

Потом подоспела Каменская со своей любовью к мартини. Если верить сериалу, именно этот алкогольный напиток ускоряет мыслительные процессы и рождает в мозгу замечательные идеи. Да и вообще, у мартини с помощью рекламы получился такой очень яркий образ элитного напитка.

Между тем, мартини относится к вермутам, то есть это - крепленое вино, настоянное на смеси трав. Основной нотой является полынь, которая придает ту самую своеобразную горечь данному алкогольному напитку. Помимо полыни, в состав смеси входит еще около 35 различных трав, среди которых: тысячелистник, мята, кориандр, зверобой, мелисса, бессмертник, ромашка, имбирь и многие другие.

Но все же из всех вермутов, мартини является наиболее нетрадиционным, и нотка полынной горечи в нем присутствует в сильно смягченном и разбавленном виде. Возможно, это обстоятельство, а также относительная дешевизна сделали мартини не привилегией богов, а скорее напитком цивилизованных людей.
Специальные бокалы, имеющие форму перевернутого широкого конуса, так хорошо нам известные по рекламе, принято использовать именно для коктейлей на основе мартини. А вот мартини в чистом виде принято пить из стаканов, похожих на стаканы для виски, то есть низких и квадратных.

Производством мартини, точнее, вермутов, занимаются многие страны, но наибольшую популярность в мире приобрели вермуты итальянские, непосредственно носящие марку «Martini» и французские вермуты.

Наиболее известные итальянские вермуты – это Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rose, Martini Extra Dry. Выделяют также Martini Bitter, Чинзано.