Авто𠤤¤***СтРаСтНаЯ ДеВуШкА****¤¤¤ задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Что приготовить с брынзой. рецепт напишите? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
запеканка:
остывшее картофельное пюре + тертая брынза + 2 яйца - в форму сверху смазать сметаной и запекать до корочки
Салат с брынзой и помидорами
Состав: 200 г. брынзы, 3-4 небольших помидора, 4 сладких перца, 1 свежий огурец, 3 зубчика чеснока, сметана, зелень сельдерея или петрушки – по вкусу.
Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.
Пекинская капуста, лук-порезать, брынзу-кубиками и полить домашним растительным
маслом.
Вертута с брынзой. На кефире (без яичка) замесить тесто, добавив соды, щепотку соли и чуть
сахара. Пол часика дать отдохнуть. Тонко раскатать корж, посыпать протертую брынзу с зеленью,
скатать и свернуть кругом, на сковородку и в разогретую духовку или под крышку на огонь,
жарить с двух сторон.
БЛИННЫЙ ТОРТ С БРЫНЗОЙ
Состав рецепта блюда
Блины- 7-9 шт
Брынза-300 гр
Чеснок– 2 зубочка
Укроп или петрушка-1 пучок
Сметана
Способ приготовления блюда: как приготовить Блинный торт с брынзой.
По своему рецепту приготовьте 7-9 блинов. Остудите их.
Брынзу разомните вилкой, смешайте с рубленой зеленью, чесноком, сметаной.
Смазывайте этой смесью каждый блин, сооружая из них блинный торт.
В конце украсьте кинзой или петрушкой.
Ингредиенты:
100 гр. брынзы
1 помидор
7-8 оливок
2 сладких перца
3 ст. ложки растительного масла
зелень
перец, соль
Способ приготовления:
Для приготовления греческого салата, необходимо брынзу и помидор порезать кубиками. Перец помыть, очистить от семян, порезать полукольцами. Оливки разрезать напополам. Помидор, брынзу, оливки и перец добавить в салатник и перемешать. Заправить растительным маслом. Посыпать мелко порезанной зеленью. При необходимости поперчить, посолить.