виды грецких орехов

Ответ от Виктор[гуру]
Самыми полезными считаются грецкие орехи. Они содержат мощные антиоксиданты, клетчатку, белок, витамины и минералы, защищающие от старения и снижающие риск болезней сердца. Исследования под руководством доктора Джо Винсона из Университета Скрэнтона подтверждают, что грецкий орех превосходит миндаль, арахис, фисташки и фундук по уровню антиоксидантов. Среди видов грецких орехов и их ближайших родственников особенно выделяется пекан, который часто называют американским орехом. Калорийность ядра пекана составляет 861,2 ккал на 100 г, что выше, чем у грецкого ореха (826 ккал), фундука (822 ккал) и миндаля (757 ккал). Для максимальной пользы диетологи рекомендуют не зацикливаться на одном продукте, а есть разные орехи, добавляя к грецким кедровые орехи и миндаль, который также является настоящим кладезем питательных веществ.