виды плесневых грибов

Ответ от Любовь Корсакова[гуру]
Семейства и виды плесневых грибов * Penicillium spp. * Aspergillus * Moniliaceae * Dematiaceae * Fusarium * Acremonium * Scytalidium dimidiatum (Nattrassia magniferae) * Onychocola canadensis ПрименениеStilton Cheese содержит съедобную плесеньПлесневые грибы широко используются человеком. * Штаммы гриба Aspergillus niger применяются для производства лимонной кислоты из сахаристых веществ. * «Благородная плесень» участвует в созревании некоторых вин (херес) . * Другие виды плесеней используются для выделки специальных видов сыра (рокфор, камамбер) * Часто плесень поражает плодовые тела съедобных грибов и делает их непригодными для сбора. Но иногда такие грибы становятся особыми объектами грибной охоты, см. о «грибах-лобстерах» в статье Hypomyces lactifluorum. Микотоксины и антибиотикиМногие плесневые грибы вырабатывают антибиотики (полезные метаболиты, так называют вещества, нашедшие применение в медицине) и микотоксины (токсины, не нашли полезного применения) , угнетающе или токсично действующие на другие живые организмы. Наиболее известны следующие вещества * Микотоксины: o Афлатоксин o Т-2 * Антибиотики: o Пенициллин o Цефалоспорины o ЦиклоспоринМногие антибиотики вынужденно используются в концентрациях, близких к токсическим. Так, антибиотики гентамицин, стрептомицин, дигидрострептомицин, канамицин и другие могут оказать нефро- и ототоксическое действие. ПатогеныНекоторые плесневые грибы могут вызывать заболевания животных и человека - аспергиллёзы, онихомикозы и другие. Плесневые грибы и сельское хозяйствоНекоторые плесневые грибы, существенно снижая урожай, могут оказывать неблагоприятное действие на здоровье сельскохозяйственных животных.Грибы поражают запасы зерна, фураж, солому и сено. Иногда продукты становятся непригодными к использованию из-за токсичности метаболитов гриба.При сильном развитии плесневых грибов в соломе возможно саморазогревание и даже воспламенение стогов. Некоторые плесневые грибы — вредители и патогены * Фузариум Опасность для строительных и отделочных материаловРазвитие плесневых грибов на поверхности строительных и отделочных материалов приводит к физическому разрушению последних. Особенно вредоносное влияние оказывает плесень на деревянные конструкции. Плесень - один из основных участников процессов биокоррозии и биодеградации материалов.Плесень на поверхности жидкости* Микотоксин * Афлатоксины

Ответ от Оленька=)[мастер]
Плесневые грибы. Дрожжи. Плесневые грибыУ плесневых грибов поверхностная часть грибницы развивается на поверхности древесины и образует на ней налет в виде скопления окрашенных спор, мицелия и органов спороношения. Под плесневым налетом древесина обычно не меняет цвета, хотя и пронизана гифами этих грибов. Отсутствие краски обусловлено тем, что находящиеся в древесине гифы бесцветны и не выделяют пигмента. На древесине обычно встречается плесень зеленоватая и белая, но иногда розовая, желтая или темная. Оптимальная влажность для развития плесневых грибов — 60-100%, при влажности 40% их рост замедляется. Плесневые грибы развиваются в температурном диапазоне 24-30 0С. При температуре выше 80 0С и ниже -10 0С гибнут грибы, находящиеся в вегетативной стадии развития. Скорость развития плесени зависит от водопоглощения покрытия и влажности воздуха. Питательные вещества поступают в клетку в растворенном виде, поэтому для нормального развития грибов окружающая среда должна содержать большой процент воды. Плесневые грибы являются возбудителями окислительного брожения. В качестве промежуточных продуктов этого биохимического процесса образуются органические кислоты, такие как глюконовая, фумаровая, винная, яблочная, щавелевая, янтарная и лимонная. Эти кислоты разъедают органические материалы, т. е. древесину. Плесневение материалов сопровождается ухудшением внешнего вида древесины, снижающего сортность и стоимость пиломатериалов. Основные виды плесневых грибов: Sporotrichum, Trichoderma, Penicillium, Mucor, Thamnidiu, Cladosporium.

Ответ от Арина Кэп[новичек]
Поищи в инете

Ответ от 3 ответа[гуру]