Автор Анатолий Мельник задал вопрос в разделе Другое
как сделать вино из абрикос в домашних условиях и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Карпачёв[гуру]
Вино из абрикосов
1. Удалите косточки, измельчите от 1,5 до 3 кг. спелых фруктов. Больше фруктов сделает более сильный вкус вина.
2. Поместите измельченные фрукты в пластиковое ведро.
3. Добавьте 1 чайную ложку пектинового фермента и 4 литра воды.
4. Тщательно перемешайте и оставьте на одну неделю. Накройте марлей и размешивайте каждый день.
5. Добавить около 2 кг. сахара доведите смесь до температуры от 20 до 21 градусов.
6. Добавить 1 чайную ложку винных дрожжей (можно купить в аптеке). Тщательно перемешайте.
7. Перелейте сок в стеклянную посуду на 2/3.
8. Прикрепите гидрозатвор на емкость.
9. Когда брожение зпкончится (отсутствие пузырьков в гидрозатворе) и появится осадок, примерно, аккуратно перелейте прозрачное абрикосовое вино в стеклянные бутылки.
10. Оставьте вино в закупоренных бутылках на три-четыре месяца, пока оно не созреет.
Успеха!
Рецепт домашнего вина из абрикосов – вкусного и очень ароматного напитка. Продукты абрикос 2.5кг сахар 3кг вода 9л Очищенные от косточек спелые абрикосы замочить в кипяченой теплой воде. На 5-й день выжать мезгу, добавить сахар и отставить для брожения, каждый день размешивая палочкой. Когда брожение закончится, 2—3 раза процедить вино из абрикосов через фильтровальную бумагу. Затем вино оставить в стеклянном баллоне для созревания. В итоге получится вкусное ароматное вино.)
Что такое абрикотин и каким боком он относится к абрикосам?
Самым прямым. Так называется домашнее вино из абрикосов в Приазовье и Таврии. Делалось оно просто:
подробнее...
Кто знает, рецепт вина из абрикос?
Вино абрикосовое (вариант 1)
3 кг абрикосов, 5 литров кипящей воды, 6 стаканов сахара, на 4,5
подробнее...
Кто делал вино из хурмы? В интернет есть только один рецепт с ВИННОЙ КОПОТЬЮ. Напишите пожалуйста, знатоки!
Сам я винодел с приличным опытом и знаниями технологии и процесса приготовления домашних вин.
Домашнее вино из желтой сливы. Кто готовил? Как?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА ИЗ ЖЕЛТЫХ СЛИВ
Из слив приготовляется белое и красное (темно-розовое) вино-
подробнее...
Люди, кто знает рецепт домашнего вина из ягод, подскажите пожалуйста, подробно!
вот рецептики
1 :Вино вишневое
Ингридиенты:
- вишни - 3 кг
-
подробнее...
как сварить густое варенье из абрикосов, чтоб ложка стояла?
Варенье из абрикосов варим в конце августа, когда можно купить последние фрукты. Можно использовать
подробнее...
Есть вопрос. Можно ли из замороженных ягод сделать вино? Если да, то напишите пожалуйста рецепт)
Как-то давно делала из замороженных, в принципе вино получилось, но вкус все равно не тот. А вот
подробнее...
как сварить компот из садовых слив? нужен самый простой рецепт
Компот Утомленные сливына 4 порции: 500 г слив120 г сахара2 ст. л. воды1 ч. л. сливовой настойки1
подробнее...
Как сделать десерт "желе из ягод"?
ЖЕЛЕ ИЗ ЯГОД
250 г вишен
250 г малины
250 г красной или черной смородины
400 г
подробнее...
Что такое мостарда? Из какой это кухни? Кто даст рецепты?
Википедия дает такую справку: мостарда (итал. Mostarda) — соус из фруктов, маринованных в горчице и
подробнее...
...долго ли хранятся фруктово ягодные вина... напишите пжлс... в коментариях...
это смотря у кого ясли часто снимать дегустацию то вскоре придётся мыть посуду от
подробнее...
Подруга отдала целую банку домашнего абрикосового джема, какой дессерт/торт/пирог можно из него придумать?
ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана
подробнее...
Как поставить домашнее вино? Поделитесь своими рецептами?
у меня бабушка всегда ставила в стеклянных банках (от 3 до 20 литров баночки) , под пластиковую
подробнее...
что можно приготовить из вишни, варенье и компоты надоели.
сделайте вишню в собственном соку. вишню отделите от косточек. простерилизуйте поллитровые банки
подробнее...
Что такое фитяска?
Фетя́ска (рум. fetească) — сорт винограда и вино из этого сорта. По-молдавси означает
подробнее...