Вытяжка из виноградных косточек
Автор Ёерж задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить в домашних условиях масло из виноградных косточек. Или где посмотреть технологию изготовления? и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Изготовить масло из виноградных косточек в домашних условиях практически невозможно. Промышленная технология предполагает холодное прессование или экстракцию высушенных косточек винограда Vitis vinifera с последующей рафинацией, поскольку нерафинированный продукт получается слишком темным и горьким. Для получения одной бутылки масла требуется переработать около тонны сырья. Однако сами косточки можно применить с пользой. Их нужно промыть, тщательно высушить в духовке и перемолоть в муку. Такой порошок содержит до 76% линолевой кислоты и до 135 мг% витамина Е, при этом одна столовая ложка покрывает суточную потребность организма в нем. Добавляйте эту муку в выпечку, каши или смузи для обогащения рациона. Покупка готового масла остается самым разумным и экономичным вариантом.
Тебе не надо его готовить-в апетке продается, 100%, сама покупала стоит 40 рублей. удачи.
а там что масло есть
пологаю что это шутка
Если из косточек, то в домашних условиях это сделать невозможно. Если из ягод, то точно также как и облепиху кипятить только минут на 7-9 дольше надо.
Я так полагаю, их надо давить. Где ж столько косточек взять?
я думаю, в домашгих условиях не получится :((
Масло из виноградных косточек получают методом холодного прессования. Именно эта технология, в отличие от экстрагирования, позволяет сохранить в масле все необходимые биологически активные вещества.
Отсюда главный недостаток виноградного масла - очень высокая цена. Чтобы получить бутылку масла из виноградных косточек, необходимо переработать тонну исходного сырья.
В домашних условиях это, конечно же, невозможно.
ну что вы люди добрые! может человеку то совсем немного масла надо??? при желании всё возможно. нужны мощные тиски два круглых металлических диска сжимайте косточки предварительно высушив их в духовке или на сковороде масло должно от сильного сжатия выйти экспериментируйте если позволяют возможности удачи вам!
НИКАК!
ржу, несколько лет только один виноград ешь?))
дома не получится! !
А где простите столько косточек взять? Ну ладно, найдете вы? А зачем? купите лучше в магазине и не парьтесь!
В домашних условиях это, невозможно
Если рассказать процесс.... намного дешевле купить!
Говорят, что виноград полезно есть вместе с косточками. Это правда, и что в этом полезного?
Виноградные косточки содержат полифенолы, особенно ресвератрол, который называют замедлителем
подробнее...
эфлюрен отзывы?
Эвкапил дешевле, а толку тоже нет как и от Эфлюрена. Хорошее средство Миноксидил. (Одноклассник
подробнее...
Что такое шилентин?
Украинские ученые объявили раку войну. Созданный ими препарат Шилентин пошел в успешное наступление
подробнее...
Что такое винотерапия ?
Гроздь винограда – бесценное сокровище, дар богов… Ни один овощ или фрукт, растущий в наших садах и
подробнее...