витамин е iu что значит

Ответ от The dubed decade[гуру]
IU - international unit - это международное подразделение
RAE - retinol activity equivalent - эквивалент активности ретинола, т. е витамина А
До недавнего времени активность витамина А в пище выражалась в международных единицах (МЕ). Такого рода измерение до сих пор используется на этикетках продуктов и добавок. Однако подсчитать общую активность витамина А в рационе в терминах МЕ трудно, поскольку абсорбция и трансформация каротиноидов различна по сравнению с ретинолом. В целях стандартизации измерения витамина А было принято решение оценивать активность витамина А в новых единицах, именуемых эквивалентами ретинола или RE. Согласно определению один эквивалент ретинола равен:
= 1 мкг ретинола
= 6 мкг бета-каротина
1 RE = 12 мкг других каротиноидов провитамина А
= 3,33 МЕ активности витамина А у ретинола
= 10 МЕ активности витамина А у бета-каротина