Автор Олеся Корнилова задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Про кокос. Только молоко?И каким на вкус оно должно быть? и получил лучший ответ
Ответ от Люся[мастер]
Кокосовое молоко — сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Цвет и насыщенный вкус молока можно объяснить высоким содержанием масла и жиров. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко называют сантаном, а на Филиппинах — гатой. Его не следует путать с кокосовой водой (кокосовый сок) , натуральной жидкостью, образующейся естественным образом внутри кокоса.
[править] Приготовление
Существуют две стадии кокосового молока: густое и жидкое. Густое кокосовое молоко приготавливается непосредственно выжиманием тёртой мякоти кокоса через марлю. Отжатая мякоть кокоса затем размачивается в тёплой воде и отжимается второй или третий раз для получения жидкого кокосового молока. Густое молоко используется, главным образом, при приготовлении десертов и жирных сухих соусов. Жидкое молоко используется в супах и при приготовлении различных блюд. Восточные страны обычно не делают различия между тем и другим, поскольку свежее кокосовое молоко, как правило, не распространено, и большинство покупателей приобретают кокосовое молоко в банках. Производители кокосового молока в банках обычно смешивают густое и жидкое молоко и добавляют воду в качестве наполнителя.
в мелких кокосах пробовала молоко - похоже на водичку от консервированного зеленого горошка.... сладковатая водичка...
сладкая водичка
Какие вкусы есть конфет Бин Бузлд?
● Белая конфета – вкус кокоса или «неповторимый» аромат детских подгузников;
● Зеленая конфета
подробнее...
Какой вкус у кокосового молока? Вопрос к тем кто его пил.
Вкус воды немного специфического запаха и небольшим привкусом какоса.
Мне не
подробнее...
Нужно ли разбавлять шоколадный ликёрчик? И Чем?
Я как бармен с семилетним стажем работы, могу сказать с уверенностью что можно.
Во первых ты
подробнее...
была в Испании ела на рынке мороженое. По консистенции похоже на фруктовый лёд. Вкус кокос. Пишут 100% натуральное. рецепт?
Несложно приготовить восхитительное кокосовое мороженое или сорбет, имея в своём распоряжении
подробнее...
какой фрукт самый вкусный...как на вкус кокос стоит купить попробовать...
Если хочется попробовать настоящее молоко кокоса, то кокос должен быть зеленым. Прекрасно уталяет
подробнее...
какие коктейли из рома можно сделать, только без колы?
медная обезьяна
Ингредиенты
светлый ром - 1 часть
водка «Журавли» - 1 часть
подробнее...
Духи с нотками кокоса и ванили, плиЗ?
С кокосом хорошие ароматы Demeter -Pinacolada,у Comptoir Sud Pacifique -Coco Extreme,у Patricia
подробнее...
Она любила.... шоколад с кокосом, а он лишь леденцы ей покупал.... Продолжите, пожалуйста ? )
шоколад с кокосом купит пока сама ...
и съест пока одна ...сейчас она не покажет и станет
подробнее...
Кто нибудь скажите пожалуйсты все вкусы шоколада Alpen Gold
Фундук
Два Шоколада
Апельсин и бренди
Фундук и хрустящая
подробнее...