Автор Ѐомарио задал вопрос в разделе Юмор
Наш российский Новый год: Поросёнок, Гусь или водка по чисто русской традиции? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Свиные ребрышки это будут. Куски нарезаются поперек ребер, чтобы потом можно было есть ребра маленькими кусочками и не все ребро целиком.
2. Для этого нужен очень острый нож. Ребра переворачиваются кожей вверх и кожа нарезается на квадраты, так что бы получился рисунок из ромбов.
3. Поперчить и посолить с обеих сторон.
4. Положить ребра на поддон для жарки и под них положить тарелку. Так что бы она попала под середину куска.
5. Налить на дно поддона 2 литра воды и закрыть ребра фольгой. Фольгу обернуть вокруг поддона, так что бы вода не выпаривалась и все было закрыто как можно герметичнее.
6. Включить духовку на 200 градусов и жарить ребра около 2 или 2.30 часов.
7. Когда мясо будет готово, так что его легко будет отделять от костей, снять фольгу и поставить духовку на 250 градусов. Жарить мясо еще 20 минут, до образования золотистой корочки.
8. Достать мясо из духовки и подержать еще 20 минут, что бы оно слегка остыло и жир впитался в мясо. Затем разделить все на небольшие куски и еще раз поставить в духовку. Можно добавить на этот поддон котлетки, сосиски или еще что-нибудь мясное. Вытопленный жир впитается в эти продукты, они получат тоже золотистую корочку и особый аромат.
Затем подавать на стол на красивом блюде вместе с отварным картофелем, кислой квашенной капустой и брусничным вареньем. Очень вкусно!
Это план на этот год. -))
оливье, шуба и холодец.
три в одном..))
Наш Новый год - ящик водки, пьяная снегурка и мордобой на горке....
Поросёнок гусь и вотка-
Русская традиция!
Драка, крики во всю глотку,
Злой сосед, милиция ...
В связи с кризисом план-минимум:
литр водки, хвост селёдки.
План-максимум:
Апельсины, шампанское, водка,
Ну а к водке, опять-же, селёдка!!!
Весть о том, что в России любят выпить и хорошо поесть актуальна и никому не новость!
Все зависит от возраста, возможностей и желания, но на бутылочку таки всегда найдется, даже у самого-самого неимеющегося)
А в прикусь сгодится всё! И только 7% людей из всего этого и после всего этого просыпаются лицом в оливье! ))
P.S. И ещё 5% - в Винегрете. . ))