воду в кислоту или наоборот

Ответ от An[мастер]
Правило безопасности: всегда наливайте кислоту в воду, а не наоборот. Это критически важно для концентрированной серной кислоты. Она тяжелее воды, поэтому при вливании в воду опускается на дно, и выделяющееся при растворении тепло безопасно рассеивается в большом объеме жидкости. Если налить воду в кислоту, легкая вода останется на поверхности. Мгновенное выделение огромного количества тепла приведет к вскипанию воды и взрывному разбрызгиванию агрессивной кислоты. Брызги могут попасть на кожу и в глаза, вызвав тяжелейшие химические ожоги и риск необратимой потери зрения. С соляной и азотной кислотами тоже происходит нагрев, но именно с серной риск вскипания максимален.