вредна ли силиконовая форма для выпечки

Ответ от Maverick[гуру]
Думаю, главное не форма, а содержание.. .
- больше на здоровье влияет. . 🙂
*
Силикон - модификация кремния, соединение, содержащее кремний и кислород, которое не встречается в природе. В зависимости от степени полимеризации силикона изменяется структура и свойства полимера - от жидкости до твердого состояния, по внешнему виду напоминающего синтетическую или обычную натуральную резину. Однако вследствие своей особой химической структуры он отличается целым рядом свойств, которые позволяют ему занять особое место среди резиновых эластичных материалов. Основная структура силиконовой резины, в отличие от обычных видов резины, – это цепи из атомов кремния и кислорода с редкими поперечными сшивками. Этим обстоятельством обуславливается присущий силикону неорганический характер. Силикон сохраняет свои свойства практически неограниченное время при температурах от -50°С до +180°С, и можно использовать при температурах, близких к +250°С в течение нескольких сотен часов без изменения его свойств и состава.. .
*
Силикон используется для производства бытовых товаров и предметов личной гигиены, включая моющие вещества, крем для рук, средства ухода за волосами и антиперспиранты.
Силикон применяется в процессе производства и для упаковки пищевых продуктов, включая консервы и полуфабрикаты, применяется для изготовления детских сосок и игрушек...