Автор Дерябин Андрей задал вопрос в разделе Собственный бизнес
Вопрос барменам, напишите пожалуйста список оборудования для бара! Что необходимо? и получил лучший ответ
Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Для полноценной работы бара оснащение делится на несколько ключевых групп. Основу составляет холодильное оборудование: барные холодильники для бутылок, льдогенераторы и холодильные камеры для хранения заготовок. Обязательно наличие систем вентиляции и кондиционирования, паспорта и акты очистки которых требуются надзорными органами. Рабочее место бармена комплектуется профессиональным инвентарем: шейкерами, джиггерами, стрейнерами, барными ложками и мадлерами. Для мойки необходимы специальные стекломойки и ванны. Также потребуются кофемашина и POS-система для учета продаж. Для легального открытия помимо техники нужно подготовить пакет документации, включая договор аренды, план БТИ, схемы коммуникаций, акты дезинфекции и анализы питьевой воды.
Холодильник
все там
Где купить хорошую миндальную муку для приготовление макарон (макарун) в Москве (МО)?
На Дорогомиловском рынке есть магазинчик "Все для баров и ресторанов" (или кафе?).
Помол
подробнее...
Подскажите, где в Москве есть рынок товаров для кондитеров?
Есть магазины для кондитеров:
магазин «Синьор Антонио Петти» с понедельника по четверг с 10:00
подробнее...
Скажите какие вы знаете классификации баров
Классифицировать бары можно по разным признакам. Самая известная система от Международной
подробнее...
Где можно в Москве купить Японские Палочки (для еды)
в принципе разницы нет японские или китайские
посмотри в специализированных отделах типа таких
подробнее...
как поделить комнату на зоны? рабочий стол-на угол, уголок с барной стойкой, диван + скамья для пресса с турником (+)
Я бы на вашем месте сделала так. Стену, где турник и дверь, обклеила бы черно-белыми фотообоями,
подробнее...
Суши-бар – территория опасная для здоровья?
Да, для нас это территория большого риска. Для японцев и всех остальных прибрежных и островных
подробнее...
Почему ролл в домашних условиях получается не таким как в суши баре???(без приколов пожалуйста)
Зависит от того, как Вы его готовите, что конкретно добавляете)) , какие спец печи???? видала я как
подробнее...
Подскажите хороший ресторан с караоке в Питере?
Мне нравится Караоке-ресторан «Джельсомино кафе» в Санкт-Петербурге.
«Джельсомино-кафе» можно
подробнее...
в какое кафе лучше пойти в городе Сергиев Посад отмечать день рождения?
Сходите в Пушкин-там, вы получите сервис на высшем классе, вкусную русскую еду, но один
подробнее...
А в Витязево есть куда вечером сходить?
Огромный выбор кафе и ресторанов, парк развлечений с множеством аттракционов, начиная от колеса
подробнее...
Прогрунтовала потолок " Бетоногрунтом". потолок высох- потом штукатуркой базовой . теперь начала шлифовать наждачной бум
Штукатуркой базовой ...Это РОТБАНД ?
Может Вы ветонитом ШПАКЛЕВАЛИ, а не штукатурили ?
подробнее...
Я не помню название песни и автора, но помню текст.. . Ломаю голову уже лет 5, помогите! Знаете кто автор?
была такая группа «Ван Моо» , долговязый парень в круглых очках пел «реп» ,
дико плясал, были
подробнее...