вся правда о чипсах

Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
Содержащееся в чипсах вещество акриламид формируется при термической обработке продуктов, содержащих крахмал. Исследования, проведенные калифорнийским институтом исследования вредных воздействий в области здравоохранения, включают акриламид в список веществ, вызывающих раковые заболевания. Как предположили ученые, акриламид образуется в богатых углеводами продуктах при термической обработке. . Оказалось, что в этих продуктах превышено содержание канцерогена акриламида - вещества, способствующего возникновению рака. В обычном пакетике с чипсами «доза» этого вещества превышает максимально допустимую концентрацию, установленную Всемирной Организацией Здравоохранения для питьевой воды, в 500 раз. Российские медики говорят о вредности фаст фуда на протяжении уже нескольких лет. В 2006 году Москва приняла закон «О продовольственной безопасности» , запрещающий использовать в школьном питании генно-модифицированные продукты. В черный список попали в первую очередь генно-модифицированные продукты, а также газированная вода и чипсы Известные и разрекламированные чипсы Pringles не содержат картофеля, так что их производитель даже долго был избавлен от уплаты необходимых налогов. Просто чипсы Pringles не считались изделием из картофеля, а скорее родственниками выпечки, так как производитель использовал для их приготовления дрожжевое тесто и рис. Между тем, технология производства Pringles ничем не отличается от других. Время оборачивается против нас, и постепенно любители чипсов получают изжогу, гастриты, аллергию, проблемы с работой кишечника. А сколько соли в чипсах? Ведь именно поэтому и тянутся к пакетику многие любители «солёненького» , не думая или стараясь не думать о том, что избыток соли в организме тормозит нормальный рост костей, вызывает нарушения обмена веществ и сердечные заболевания. Proctor & Gamble, производитель популярной закуски Pringles, сэкономит миллионы евро т. к. по британским законам Pringles не считаются «чипсами» . Верховный Суд Великобритании постановил, что чипсы Pringles, выпускаемые компанией Procter & Gamble (P&G), не подлежат обложению налогом на добавленную стоимость, потому что Pringles не являются картофельным изделием и, следовательно, свободны от НДС. Согласно Закону об НДС от 1994 года, налогом облагаются "картофель, чипсы, картофельные палочки, картофель puffs и подобные продукты, изготовленные из картофеля, или из картофеля, муки, или из картофеля, крахмала". Содержание картофеля в Pringles составляет не более 42 %, а использование в процессе производства дрожжевое тесто, позволяет их все больше ассоциировать с пирогами или печеньем. Таким образом, суд ликвидировал прежнее решение британской комиссии по вопросам взимания НДС, согласно которому чипсы Pringles подлежат НДС в размере 17,5%, сообщает Foodweek.ru. Рецепт чипсов Pringles придумал Александр Лиепа в 1956 году. Впервые начали продаваться в Америке в октябре 1968 года и назывались здесь Pringle’s Newfangled Potato Chips (до 1975 года) . В 1970 году компания Procter & Gamble впервые выпустила чипсы в высокой цилиндрической банке с изображением усатого пекаря Джулиуса Прингла. Первую металлическую банку Pringles придумал инженер-химик Фред Бор.