Вторая перегонка самогона
Автор Вячеслав Дежиков задал вопрос в разделе Напитки
Что добавить в самогон перед второй перегонкой, чтобы избавиться от вони? Желательно, чтобы долго не настаивать. и получил лучший ответ
Ответ от Деда[гуру]
Я для себя определил следующий алгоритм действий ( полное описание в
)
Прогон второй. Производим расчёт: сколько воды и самогона надо смешать? Раствор должен быть менее 20% крепости, тогда можно выделить примеси. В крепком растворе они связаны с молекулами спирта значительно крепче и легко перескакивают через второй прогон не разделяясь. Основные принципы перегонки те же, изменятся только временные и объёмные параметры, будет иная хронология.
Основнова 2-го прогона: чистейшая вода, чем она лучше, тем качество СС будет выше.
Отбор производим так же: головы 5% от объёма 100% спирта; тело можно брать до 30% и хвосты берём досуха. При взятии тела применяем угольный фильтр.
В результате должно получиться (эталонный для меня результат) из 1кг сахара = 1 литр СС 2-го прогона крепостью 50%.
На этом собственно самогоноварение прекращается - СС получен.
Ответ: Добавляем только чистую воду.
А вот теперь уже настаивание. И если хочется, то можно прогнать и ещё на разок.. .Получим прозрачный напиток с отдушкой того на чём настаивали (но сие уже для больших гурманов).
Источник: Эх, задорная это тема - Самогоноварение.
активированный уголь
слава... да что ты все с перегонкой то?!.. изначально мой отец корочки апельсиновые кидал... и никакого запаха
в самогон можно добавить немного маргонцовки (200г/10л). А еще лучше в систему добавить перегонный куб для избавления от эфирных масел т. к. именно они дают неприятный запах.
Зверобой! Или -чабрец!
Помимо спирта и воды, данный напиток содержит и вредные примеси. Причем для разных видов примесей существуют и разные способы очистки, но в большинстве случаев принято использовать марганцовку и древесный уголь. Если должным образом применять эти компоненты, можно добиться «кристальной» чистоты продукта. Так как очистить самогон в домашних условиях?
При очистке по полной схеме производится химическая очистка, а также фильтрация, дополнительная перегонка и настаивание. При этом берут продукт после первой перегонки, имеющий комнатную температуру, потому что высокоградусный спирт весьма нелегко расстается с различными примесями, а при высоких температурах многие вещества не улавливаются. Далее продукт нужно обработать раствором марганцовки, соблюдая пропорцию 1- 2 г марганцовки на литр. Необходимое количество марганцовки перед этим нужно растворить в кипяченой воде, желательно, в небольшом ее количестве. Получившийся раствор нужно вылить в исходный продукт, хорошо размешать и подождать 8–10 часов, когда выпадет осадок, и будущий напиток посветлеет. Затем его надо процедить через полотно, после чего провести дополнительную перегонку.
Нужно провести ректификацию (Ёмкость на пути паров заполненная например мелкий гравер только речной промытый ёмкость нержавейка) Отбить сивушные масла. Сысье должно быть благородным. и по меньше резиновых соединений. 3-4 перегона. в готовый продукт голь активированный обязательно.
После второй перегонки он сам вонять ничем не будет.
Прогоните через активированный уголь, в готовый бросьте 1 таблетку аспирина на 3 литра и десертную ложку марганцовки как шлаки осядут отцедите. затем можно настаивать на кофе, перегородках грецких орехов, клюкве, травах. Я предпочитаю настоянный на можжевельнике
помимо того что ответил Леонид Корюкин могу добавить : можно настаивать на дубовой коре, а в сочитании с кофе, лавровым листом и душистым перцем (оттягивает запах) получается почти коньяк )) особенно если 2 перегонки довести до вкуса (повторная настойка ) и через водный фильтр (кувшин ) ))
любой алкоголь, самый чистый и многократно очищенный---это ЯД и НАРКОТИК.... помните об этом....
после первого прогона есть смысл настоять перед 2 прогоном
подскажите пжл перед второй прогонкой нужно сначала разбавить с водой? только потом добавлять уголь, или наоборот? спс
попробуйте самогонный аппарат двойной перегонки
у меня не когда не воняет. цвет как божья слеза. сыпь что хочешь можно шкурки от цитрусовых.