Второе имя кинзы
Автор Elena anastasiadu задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Второе название кинзы и получил лучший ответ
Ответ от Oksana[гуру]
Второе название кинзы — кориандр. Это одно и то же пряное растение, но в кулинарии и быту за разными его частями исторически закрепились разные имена. Свежую зелень этого растения принято называть кинзой, а его высушенные семена и плоды — кориандром. В народе растение также иногда называют клоповником. Такое прозвище оно получило из-за специфического запаха незрелых частей травы. Само слово кориандр в переводе с древнегреческого состоит из корней, означающих клоп и анис, что точно описывает его ароматические особенности. При этом зрелые семена имеют совершенно другой, теплый и пряный запах, за который эту травку так ценят в кулинарии и медицине.
кинзмараули
Кориандр - пряное овощное растение. В качестве пряности используется свежая или сушеная зелень растения, называемая чаще всего кинзой и семена, называемые кориандром.
кориандр
кориандр.
кориандр
Зелень называется кинза, а плоды - кориандр
Травка - кинза, семена этой травки кориандр.
Зелень - кинза, семена-кориандр
Подскажите, как приготовить нежирные вторые блюда без жарки?
Таких блюд много:
1) картофельное пюре (без сливочного масла)
2) тушоная капуста
подробнее...
Почему имам упал в обморок? Попробовав какое блюдо, имам упал в обморок?
Это рецепт традиционного турецкого блюда, которое называется Имам Баялды. Его основной компонент -
подробнее...
чем фаршируют баклажаны я имею ввиду порезать лодочкой вынуть сердцевину и фаршировать чем???
Для блюда баклажаны лодочки запеченные в духовке используйте мясной или овощной фарш. Разрежьте
подробнее...
Чем полезна и чем вредна кинза?
Очень витаминная плюс давление снижает и нормализует сердечно-сосудистую деятельность (при частом
подробнее...
Подскажите рецепт "Чахохбили"
Классический рецепт чахохбили готовится из курицы, томатов, лука и специй, без добавления воды и
подробнее...
как приготовить соус кари? или курицу в соусе кари.
Курица в соусе кари
Ингредиенты:
4 куриные грудки
2 луковицы
4 ст. л
подробнее...
У меня баранина на кости подскажите как вкусно приготовить.
Чтобы баранина на кости получилась нежной и сочной, лучше всего запечь ее в духовке. Для устранения
подробнее...