Как выращивать салат айсберг в домашних условиях
Автор Ёветик задал вопрос в разделе Сад-Огород
Кто может рассказать про выращивание Пекинской капусты и Салата Айсберг . Реально кочаны получить и как? и получил лучший ответ
Ответ от Ледовских[гуру]
вообще то пикинскую капусту вырастить не трудно, Если ее выращивать через россаду то вы получите урожай на дней 20 раньше ...Выше ответ был написан правельно что она может выдержать и минус температуру но где то до минус 5. Почву она любит плодородную, с высоким содержанием азота. Никаких особых знаний для выращивания этой культуры не нужно. Убирают пекинскую капусту с корнями, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан. Растения нужно убирать сухими, когда сойдет роса.
На своем участке я выращиваю пекинскую салатную капусту. Сперва она у меня плохо получалась: посадка рассадой и посев семян в грунт весной результатов не дали. Растения быстро старели, выбрасывали цветоносы. Потом я догадалась изменить срок посадки, и дело наладилось.
Теперь в июне я высеваю два-три десятка семян в грунт вдоль рядков огурцов, отступив от них на 15-20 см. Расстояние между растениями капусты 70-90 см. Всходы появляются быстро, и несмотря на летний зной, чувствуют себя под прикрытием огуречных листьев хорошо. Капуста так же влаголюбива, как и огурцы, поэтому частые поливы идут на пользу обеим культурам.
Капуста растет быстро, свободно, уже в августе хорошо вилкуется, а к осени образует огромные рыхлые кочаны. Она выдерживает неоднократные значительные заморозки, да еще и становится защитницей огурцов. Когда заморозки у других огородников уже погубят огуречные плети, я еще собираю огурчики, выросшие под укрытием капусты.
Пекинская капуста — вкусный овощ. Весной из нее я делаю салаты. Ранней осенью готовлю щи, борщи. Особенно любят в моей семье голубцы, приготовленные из этой капусты. Крупные, нежные листья хорошо сворачиваются, не ломаясь, их не нужно обваривать, как листья белокочанной капусты. Толстые, белоснежные, сочные черешки незаменимы для салатов.
Пекинскую капусту можно консервировать. тагже если вас заитерисует хочу пригласить в сообщество
айсбрег вырастают не очень плотные кочаны граммов по 300 примерно10-13 см в диаметре, просто после всходов рассаживаю 20 на 15 в том году кочанчики были к середине июля.
Пекинскую сею на 1кв. метр в середине июля закрываю лутросилом. чтобы не съела блошка, при двух трех наст листочках пересаживаю на ПМж обычно после лука или чеснока в одну строчку через см 40. То есть лук еще не выдернут в междурядья сажаю пекинскую д потом лук уберу и капусте просторно убираем в начале октября, мне нравится сорт бокал и гранат
Реально. Пекинскую для кочанов сею в первых числах июля. При весеннем псеве из-за длинного дня и жары стрелкуется. А кочанные салаты получаются из посевов с мая и почти до конца июня. Капусту делаю рассадой, высаживая на постоянное место в начале августа на место выкопаннорго чеснока.
Больших кочанов у капусты не получала, садила немного и как говорится съедали на корню. Садила по краю теплицы очень редко (у нас белые ночи) и часа в3-4 притеняла газетой. Лучше всякого салата
Прочитала Ваш вопрос и теперь тоже жду, кто умный ответ даст. Интересно вырастить.
Я заметила, что салат Айсберг лучше получился там, где рос вперемешку с капустой кольраби. И кольраби, кстати, там выросла тоже удачнее. А пекинскую капусту выращивала 2 года назад. Мне тогда посоветовали сорт "Ника", сказали, что этот сорт не болеет килой. Капусту высаживала рассадой. Уродилось ее очень много, на самом деле, ничем не болела. Ели мы эту капусту до апреля. Хранилась капуста в овощных отделениях 2-х холодильников.
Я сею пекинскую кап-ту по неск шт. прямо в грунт весной в теплицу, между томатами, после всходов оставляю самые сильные, такие кочанищи вырастают, потом всем раздаю,
Айсберг не садила. А пекинскую капусту сеяла пока только два раза. Первый раз получилось и очень даже хорошо получилось, а во второй раз - вся ушла в цвет. И в первом и во втором случае сеяла семенами сразу в грунт, да и дальше не слишком заморачивалась. Но вот в первом случае все прекрасно, а во втором - полная туфта, причем оба раза сеяла один и тот же сорт - Ча-ча. А из салатов мне очень нравится красный полукочанный салат Пират
Я тоже этот вопрос задавала. Мне посоветовали
1- покупать ранние сорта.
2-сажать в 2 срока, ранней весной и в июле. Не задерживать пересадку на пм.
Сейчас поищу ссылку..
Вот агро советы по выращиванию Пекинской капусты.
Пекинская капуста содержит в 2 раза больше белка, чем белокочанная, и в 2 раза больше витамина С, чем листовой салат. Культура холодостойкая — семена прорастают при 3—4 С, растения выдерживают заморозки до -4 °С. Оптимальная температура для их роста и развития 15—22 °С. Светолюбива, но устойчива к затенению. Высокий урожай формируется при теплой погоде и укороченном дне на хорошо окультуренных плодородных почвах при достаточном увлажнении. В условиях длинного светового дня стрелкуется. На кислых почвах поражается килой. Больше, чем белокочанная капуста, подвержена заболеваниям и повреждениям вредителями.
АГРОТЕХНИКА
Размещают после огурца, томата, лука, кабачка, бобовых, в первый год после внесения осенью компоста (4—6 кг/м2). Для получения раннего урожая в защищенном грунте семена, смешанные с опилками или песком (для равномерности сева) , на рассаду сеют на глубину 0,5—1 см в конце января — начале февраля. Сеянцы пикируют в фазе одного-двух настоящих листьев в ряды на расстояние 3—4 см друг от друга или в горшочки, пакеты из-под молочных продуктов. В фазе четырех-пяти листьев растения высаживают в защищенный грунт по схеме: листовые сорта — 10x10 см, кочанные — 20x20. Выращивают на первом обороте до основной культуры и в третьем — после ее уборки, т. е. в периоды недостатка свежих овощей. Во втором обороте высаживают как повторную культуру или как уплотнитель в междурядьях основной позднеспелой культуры.
При выращивании рассады для открытого грунта семена сеют 22—27 апреля. В грунт 25—30-дневную рассаду высаживают 5—10 июня. Это ускоряет поступление раннего урожая, но при опоздании с уборкой растения быстро дают цветуху. При выращивании без рассады семена в открытый грунт высаживают в три срока: в конце апреля — начале мая, затем через 15 дней и в конце июля — начале августа, так как при летних посевах растения преждевременно стрелкуются. Последний посев делают под зиму для получения продукции весной.
Подкормок следует избегать, так как капуста листовая относится к группе овощей, склонных к накоплению нитратов в токсичных концентрациях. Больше всего их содержится в стеблях и черешках листьев. Если перед употреблением продукцию хотя бы на 1 ч поместить в холодную воду, соли азотной кислоты частично растворяются и их содержание в продукте уменьшается на 20%. В засушливые годы культура требует обильных поливов, способствующих умеренному и равномерному азотному питанию и снижению накопления нитратов.
Уборку начинают при высоте растений 8—10 см. Осенью их выкапывают с корнями и комом земли, прикапывают в погребах (подвалах) в слой увлажненного песка вплотную друг к другу и хранят при 0—2 °С.