Полезны ли семечки от яблок
Автор Madeleine задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем полезны семечки из яблок? и получил лучший ответ
Ответ от Лика[гуру]
Cамая загадочная часть яблока — косточки. В них содержится до 33% невысыхающего жирного масла, белковые вещества, сахароза. Но самое главное — в семечках присутствует йод, потребность организма в котором весьма велика, недаром искусственному йодированию подвергают многие продукты, включая пищевую соль.
Первые признаки проявления йододефицита — подавленное настроение, вялость, ухудшение памяти и внимания, головные боли.
Пять-шесть яблочных семечек в день удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в йоде, благотворно влияют на работу сердца и мозга.
Помимо этого, в яблочных косточках обнаружен витамин В17 (летрил) , обладающий противораковыми свойствами и снижающий утомляемость. Есть мнение, что опасность косточек сильно преувеличена, ведь общая концентрация ядовитых веществ очень мала. Но в любом случае злоупотреблять поеданием плодовых семян не следует.
Стоит ли есть яблочные косточки?
Казалось бы, вопрос странный. Но дело в том, что в последнее время все большую популярность приобретает теория, по которой для профилактики раковых заболеваний яблоки нужно есть вместе с косточками. Ученые считают, что в семенах яблока содержатся биологически активные вещества, витамины и ферменты, мощные антиоксиданты, защищающие нас от инфарктов, инсультов и многих видов рака.
Также считается, что 5 - 6 яблочных семечек полностью покрывают суточную потребность в йоде.
Противников у этой теории пока нет, но врачи предупреждают и об опасности, которая может скрываться в этих коричневых семечках.
В яблочных косточках содержится и крайне опасное вещество - гликозид амигдалина! В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда. Особенно опасна она детям. Ослабить действие яда можно прожариванием и добавлением сахара.
Биологическую силу семян активно использует су-джок-терапия. В переводе с корейского «су» — кисть, а «джок» — стопа. Семена прикладываются к тем биологически активным точкам на кисти и стопе человека, которые соответствуют больным органам.
Косточки делятся своей энергией с пораженным участком и «забирают» от него болезни. Методы су-джок (в отличие от иглотерапии или лечебного массажа) может применять каждый: здесь не требуется медицинской подготовки. Лечение проходит без лекарств, боли и побочных эффектов.
Сейчас только узнала, то семена яблок содержат цианид. То есть, они ядовиты.
Семечки яблок содержат много йода.
в них содержится йод
я много раз слышала, что они полезны, но сама не знаю почему
В одном яблоке в семечках - дневная норма йода.
В семечках много питательных веществ, аминокислот, растительных жиров и витаминов !!!
4 семечка-это дневная норма йода.
Даже семечки из яблок очень полезны
Яблоки издавна выращивались на Руси. А значит, этот продукт содержит набор витаминов и микроэлементов так необходимых нашему организму. Как нестранно яблоки помогают справиться с различными заболеваниями. Например, при запорах, употребляйте по 2 яблока утром натощак и сами того не заметите, как данная проблема Вас перестанет беспокоить.
Полезны яблоки и при других заболеваниях кишечника. Особенно организм почувствует облегчение, если Вы будете устраивать яблочные разгрузочные дни. Но здесь нужно брать во внимание, что при язвенной болезни желудка не рекомендуется употреблять кислые яблоки, а можно сладкие. Полезны яблоки сладкие в запеченном виде. А вот при гастрите с пониженной кислотностью, рекомендуют кислые сорта, такие как «Антоновка» .
По данным американских ученых, в яблоках содержатся специфические вещества, угнетающие злокачественные клетки, которые способствуют росту раковых клеток печени и кишечника.
Огромное значение играет процесс усваивания яблок. Установлено что лучше всего усваиваются тертые яблоки, заправленные медом.
И на конец. Не выбрасывайте семена яблок. Ведь в них очень много йода. В 5-6 яблочных зернышек, содержится суточная доза этого микроэлемента.