зачем капусту кладут в соленую воду



Автор Волкодав задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Зачем свежую капусту на 15-20 минут кладут в солёную воду? и получил лучший ответ

Ответ от Ђомми Ду[гуру]
Если в ней есть гусеница бабочки-капустницы, а часто она там бываает, то должна вылезти... Я как-то такую вылезшую взяла, вырастила из неё бабочку...

Ответ от КислЫй[гуру]
чтобы хрустящая была наверно

Ответ от Karb O'Foss ©[гуру]
Червиё изгоняют? Чойт подобное видел.

Ответ от Елена Казак[гуру]
Если обнаружены гусеницы, то капусту кладут в холодную подсоленную воду (60г соли на 1 л воды на 15-20 минут. затем капусту промывают и только после этого шинкуют

Ответ от Захария милявская[гуру]
Червячки, гусеницы, мошки.

Ответ от ИМХО[гуру]
Живность от соли выползает

Ответ от Ёолнцева Юна[гуру]
улитка выползает

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Зачем свежую капусту на 15-20 минут кладут в солёную воду?

что приготовить из репы и корневого сельдерея?
САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
морковь - 150 г
огурцы - 210 г
капуста белокочанная - 120 гподробнее...
спросили в Окрошка
как сделать вкусную окрошку? (никогда не делала и не ела)
Глагол КРОШИТЬ. От него и название пошло – окрошка. Русское блюдо. Салат, который плавает в квасе.
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*