Интересные закуски для фуршета
Автор Галина Хараборцева задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Какие интересные закуски можно подать для фуршета с шампанским . и получил лучший ответ
Ответ от ВероNika[гуру]
Большой толковый словарь:
ФУРШЕТ, -а; м. [от франц. à la fourchette - на скорую руку] .
Праздничный ужин без горячих блюд, завершающий какое=л. официальное мероприятие; аляфуршет. Выставка завершилась фуршетом.
Сестра моего француза вышла на пенсию и пошла на кулинарные курсы. Хочу предложить вам ее рецепт на аперитив к такому фуршету (так как здесь «французские» слова – шампанское, фуршет) .
Лист слоеного теста смазать майонезом и посыпать сыром.
Свернуть рулетом, порезать и – на смазанный противень в разогретую духовку (если не в этот раз, то когда-нибудь попробуйте – быстро, просто и вкусно) .
А в центре (тоже ее рецепт – так получается в 2 раза дешевле магазинного) – сильно намочть миндаль, в друшлаг, обвалять в соли и на противень в духовку. 
Мне очень понравились канапе: кубик сыра "Массдам", кубик "Дор блю" (голубой с плесенью) и зеленая виноградинка.
Профитроли с семгой Семга слобосоленая - 150 г Перец сладкий - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Лимон -1/2 шт. Масло растительное - 30 г Профитроли - 10 шт. Зенень укропа - 3-4 веточки Семгу, перец, лук нарезать мелкими ку
Фрукты, шоколад (желательно горячий).. . фуршет же.. . встреча гостей. . не жрать же пришли))