Автор Кристина Алесина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
где более подробно можно узнать о запрещенных и не запрещенных консервантах Е***? и получил лучший ответ
Ответ от Ђвоя Судьба[гуру]
ссылка
Ответ от -†-Nightmare-†-®[гуру]
Кносерванты со знаком Е разрешены минздравом РФ . По кайней мере так написано на бонке кетчупа "Балтимор".
Кносерванты со знаком Е разрешены минздравом РФ . По кайней мере так написано на бонке кетчупа "Балтимор".
Ответ от Марина[гуру]
Химическая безопасность
Пеногасители и прочая вкуснятина
В последние годы делаются попытки не только систематизировать так
называемые пищевые добавки, но и ввести обязательное указание всех
применяемых добавок на упаковке продукции. У нас, к сожалению, это реально
не соблюдается. По наиболее применяемой классификации все добавки
систематизируются по буквенному индексу Е и трехзначному номеру. Обычная
история большинства добавок выглядит следующим образом: получают
разрешение - начинают широкое применение - вносят в список подозреваемых
как опасные для здоровья - запрещают (иногда те же, кто разрешал) . Но и
после запрета зачастую их продолжают применять.
Красители Е100-Е182. Запрещены в России Е103, Е107, Е125, Е127, Е128,
Е140, Е153-155, E160d, E160f, Е166, Е173-175, Е180, Е182.
Консерванты, химически стерилизующие добавки, дезинфектаты Е200- Е299.
Запрещены в России Е209, Е213-219, Е225-228, Е230-233, Е237, Е238, Е241,
Е263, Е264, Е282, Е283.
Антиокислители Е300-Е399. Запрещены в Росиии Е302, Е303, Е308-314, Е317,
Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, Е359, Е365-368,
Е370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е399.
Стабилизаторы, загустители Е400-Е499. Запрещены в России Е403, Е408, Е409,
Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462, Е463, Е465, Е467, Е474,
Е476-480, Е482-489, Е491-496.
Эмульгаторы Е300-Е599 . Запрещены в России Е303, Е512, Е518, Е521-523,
Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е550, Е554-557, Е559-560, Е574, Е577,
Е580.
Усилители вкуса и аромата Е600-Е699. Запрещены в России Е622-625, Е628,
Е629, Е632-635, Е640-641.
Пеногасители Е900-Е999. Запрещены в России Е906, Е908, Е909-911, Е913,
Е916-919, Е922-923, Е924b, Е925, Е926, Е929, Е943а, Е923b, Е944-946, Е957,
Е959.
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и
другие Е1000 и далее Е1000. Запрещены в России Е1001, Е1503, Е1521.
В европейских странах имеется и другой список добавок. В частности, Е102,
Е110, Е120, Е124 отнесены к опасным, Е123 - к очень опасным. Кроме
указанных выше, к запрещенным отнесены: Е105, Е111, Е121, Е126, Е130,
Е152. Канцерогенными считаются Е130, Е142, Е210, Е211-Е217, Е240, Е330.
Вызывающими расстройство желудка и кишечника - Е221-Е226, Е338-Е341, Е407,
Е450, Е461-Е463, Е465-Е466. Вызывают нарушение кровяного давления
Е250-Е251. Кожные заболевания возможны при применении Е231-Е232, Е229.
Этот длинный список скучных безликих индексов приведен мною с одной целью.
По закону производители пищевых продуктов обязаны указывать индексы
добавок. Если вы обнаружите на упаковке (обычно очень мелко написанные)
индексы вышеуказанных добавок, не покупайте продукты. Речь идет о
дополнительном риске, особенно на фоне загрязненного воздуха, воды,
курения и других неблагоприятных экологических факторов. Желание сбыть
побольше своей продукции приводит к тому, что в отдельные продукты могут
добавлять вещества, вызывающие привыкание (в некотором смысле наркотики) ,
возбуждающие аппетит. Эти добавки, конечно, не указывают на этикетках, но
они наиболее опасны для здоровья. То, что такие добавки есть в кормах от
раскрученных производителей для кошек и собак, известно почти всем.. .
Химическая безопасность
Пеногасители и прочая вкуснятина
В последние годы делаются попытки не только систематизировать так
называемые пищевые добавки, но и ввести обязательное указание всех
применяемых добавок на упаковке продукции. У нас, к сожалению, это реально
не соблюдается. По наиболее применяемой классификации все добавки
систематизируются по буквенному индексу Е и трехзначному номеру. Обычная
история большинства добавок выглядит следующим образом: получают
разрешение - начинают широкое применение - вносят в список подозреваемых
как опасные для здоровья - запрещают (иногда те же, кто разрешал) . Но и
после запрета зачастую их продолжают применять.
Красители Е100-Е182. Запрещены в России Е103, Е107, Е125, Е127, Е128,
Е140, Е153-155, E160d, E160f, Е166, Е173-175, Е180, Е182.
Консерванты, химически стерилизующие добавки, дезинфектаты Е200- Е299.
Запрещены в России Е209, Е213-219, Е225-228, Е230-233, Е237, Е238, Е241,
Е263, Е264, Е282, Е283.
Антиокислители Е300-Е399. Запрещены в Росиии Е302, Е303, Е308-314, Е317,
Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, Е359, Е365-368,
Е370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е399.
Стабилизаторы, загустители Е400-Е499. Запрещены в России Е403, Е408, Е409,
Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462, Е463, Е465, Е467, Е474,
Е476-480, Е482-489, Е491-496.
Эмульгаторы Е300-Е599 . Запрещены в России Е303, Е512, Е518, Е521-523,
Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е550, Е554-557, Е559-560, Е574, Е577,
Е580.
Усилители вкуса и аромата Е600-Е699. Запрещены в России Е622-625, Е628,
Е629, Е632-635, Е640-641.
Пеногасители Е900-Е999. Запрещены в России Е906, Е908, Е909-911, Е913,
Е916-919, Е922-923, Е924b, Е925, Е926, Е929, Е943а, Е923b, Е944-946, Е957,
Е959.
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и
другие Е1000 и далее Е1000. Запрещены в России Е1001, Е1503, Е1521.
В европейских странах имеется и другой список добавок. В частности, Е102,
Е110, Е120, Е124 отнесены к опасным, Е123 - к очень опасным. Кроме
указанных выше, к запрещенным отнесены: Е105, Е111, Е121, Е126, Е130,
Е152. Канцерогенными считаются Е130, Е142, Е210, Е211-Е217, Е240, Е330.
Вызывающими расстройство желудка и кишечника - Е221-Е226, Е338-Е341, Е407,
Е450, Е461-Е463, Е465-Е466. Вызывают нарушение кровяного давления
Е250-Е251. Кожные заболевания возможны при применении Е231-Е232, Е229.
Этот длинный список скучных безликих индексов приведен мною с одной целью.
По закону производители пищевых продуктов обязаны указывать индексы
добавок. Если вы обнаружите на упаковке (обычно очень мелко написанные)
индексы вышеуказанных добавок, не покупайте продукты. Речь идет о
дополнительном риске, особенно на фоне загрязненного воздуха, воды,
курения и других неблагоприятных экологических факторов. Желание сбыть
побольше своей продукции приводит к тому, что в отдельные продукты могут
добавлять вещества, вызывающие привыкание (в некотором смысле наркотики) ,
возбуждающие аппетит. Эти добавки, конечно, не указывают на этикетках, но
они наиболее опасны для здоровья. То, что такие добавки есть в кормах от
раскрученных производителей для кошек и собак, известно почти всем.. .
Ответ от Кристина Жук[гуру]
дополню...
Опасные: Е-102, Е-110,Е-120,Е-124,Е-127. К очень опасным относяться: Е-123.
Запрещенные:Е-103,Е-105,Е-111,Е-121,Е-125,Е-126,Е-130,Е-152.
Подорительными добавками к пище ученые считают: Е-104,Е-122,Е-141,Е-150,Е-171,Е-173,Е-180,Е-241,Е-447.
Сыпь вызывают: Е-311,Е-312,Е-313.
К повышению холестерина могут привести: Е-320,Е-321.
К растройству кишечника: Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-226
К нраушению работы желудка: Е-322, Е-338, Е-339, Е-340, Е-341.
Перебои в давлении создадут: Е-250, Е-251.
Вредными для эпидермиса молодых людей, страдающих кожными заболеваниями: Е-230, Е-231, Е-232, Е-238.
Ракообразующие: Е-131, Е-142, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-240, Е-330.
Вот. надеюсь, хоть чем то помогла или заинтересовала.
Вообще любые Е, вредны для здоровья человека. Я вообще не понимаю - зачем их добавлять в пищу? Красительи также разные, подсастители и сгустители. Пусть пища будет некрасивая и не супер вкусняцкая, зато она будет ЗДОРОВАЯ. Я лично за это! А вы?
П.С.: Недавно даже на окробочке моего любимого Actimel нашла эту проклятую "Ешку" - так расстроилась!Какая то четырхзначная - не нашла, что она "колечит"...
дополню...
Опасные: Е-102, Е-110,Е-120,Е-124,Е-127. К очень опасным относяться: Е-123.
Запрещенные:Е-103,Е-105,Е-111,Е-121,Е-125,Е-126,Е-130,Е-152.
Подорительными добавками к пище ученые считают: Е-104,Е-122,Е-141,Е-150,Е-171,Е-173,Е-180,Е-241,Е-447.
Сыпь вызывают: Е-311,Е-312,Е-313.
К повышению холестерина могут привести: Е-320,Е-321.
К растройству кишечника: Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-226
К нраушению работы желудка: Е-322, Е-338, Е-339, Е-340, Е-341.
Перебои в давлении создадут: Е-250, Е-251.
Вредными для эпидермиса молодых людей, страдающих кожными заболеваниями: Е-230, Е-231, Е-232, Е-238.
Ракообразующие: Е-131, Е-142, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-240, Е-330.
Вот. надеюсь, хоть чем то помогла или заинтересовала.
Вообще любые Е, вредны для здоровья человека. Я вообще не понимаю - зачем их добавлять в пищу? Красительи также разные, подсастители и сгустители. Пусть пища будет некрасивая и не супер вкусняцкая, зато она будет ЗДОРОВАЯ. Я лично за это! А вы?
П.С.: Недавно даже на окробочке моего любимого Actimel нашла эту проклятую "Ешку" - так расстроилась!Какая то четырхзначная - не нашла, что она "колечит"...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: где более подробно можно узнать о запрещенных и не запрещенных консервантах Е***?