Е 123
Автор _____________ ____________ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
В каких продуктах используется пищевая добавка Е-123 и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Описание Арамант синтетический краситель - запрещен для применения на территории РФ. Амарант ранее использовался как пищевой краситель и косметичесий краситель, но после 1976 года был запрещён в Соединённых Штатах FDA (Управлением по контролю за продуктами декарствами) как канцерогенное вещество. Представляет собой растворимый в воде порошок красно-коричневого или от тёмно-красного до фиолетового цвета, разлагающийся при температуре 120 `C без плавления. Его водный раствор имеет поглотительный максимум около 520 нм. Арамант получается из каменноугольной смолы. Воздействие на организм: Очень опасен. Вызывает пороки развития у плода, имеет канцерогенные свойства. p.s. сушествует растение с названием Амарант. К красителю это растение отношения не имеет. Арамант является анионным красителем. Он может применяться для окрашивания натуральных и синтетических тканей, кожи, бумаги и фенолформальдегидных смол. Как пищевая добавка амарант зарегистрирован под кодом E-123. На Украине требуется обязательная государственная регистрация пищевой добавки Амарант E-123.
Е123 добавляли в косметику и использовали как пищевой краситель
сведите к минимуму употребление фаст-фуда.
особенно много различных "Е" в дешевых мясных консервах, чипсах и сухариках.
Постоянно читаю этикетки в магазине. Стараюсь не покупать продукты содержащие добавку Е, хотя таковых великое множество. Красителями и консервантами сейчас напичкано почти всё. Кушать нужно всё натуральное.