зарубки это

Ответ от НамастЭ[гуру]
"нос" в фразе зарубить на носу вовсе не означает орган обоняния.
Как это ни странно, оно значит "памятная дощечка", "бирка для записей".
В древности неграмотные люди всюду носили с собой такие палочки и дощечки и на них делали всевозможные заметки, зарубки. Эти бирки и звались "носами".
Её название очевидно происходит от старославянского глагола «носити» – чтобы был прок от зарубок, эту дощечку всегда приходилось носить с собой.
Кроме этого, слово нос раньше использовалось в значении подношения, взятки, и если кому-то не удавалось договориться с человеком, которому сей нос предназначался, то этот неудачливый некто, как нетрудно догадаться, оставался с этим самым носом .