засолка помидоров черри

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Вот рецепт для закатки маленьких помидор в 1 л банки:
1 ст. л. соли без горки
1 ст. л. сахара
1 ст. л уксуса.
Маленькие помидоры заложить в банки со специями ( гвоздичка, лаврушка, зубчик чеснока, можно веточку петрушки положить, кольцами порезанный лук) , залить кипятком, дать немного постоять; а второй раз заливаем маринадом (вода+соль, сахар). Уксус прямо в банку. Закатать, укутать.