зеленый кофе как варить

Ответ от BahMam[гуру]
Зелёный кофе в зёрнах можно приготовить, как обычный жареный кофе, но не поджаривать.
Помолоть зёрна в кофемолке (крупный помол) , и заваривать во френчпрессе, в гейзере, в турке, в капельной кофеварке.
Можно заваривать зелёный кофе и в обычной кружке или в кофейнике. Берём 2-3 чайные ложки крупно помолотого зелёного кофе, заливаем горячей водой 92-96*С и даём завариться в течении 5 минут. Если необходимо, то процедить готовый кофе через сито.
Заваренный зелёный кофе имеет мягкий и приятный вкус.
Можно приготовить концентрированный экстракт зелёного кофе:
1) В кастрюлю с водой положите зелёные кофейные зёрна в пропорции 1:6. Проварить на малом огне в течении 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте готовой смеси остыть вместе с кофейными зёрнами в течении часа. Затем процедить жидкость.
2) Пить 1-3 раза в день по полстакана за 15 минут до еды.
3) Экстракт может храниться в холодильнике несколько дней.
Источник: http://www.coffee.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=150:uudis-slimaenergy-rohelised-kohvioad&catid=40:uudised&Itemid=83&lang=ru