земляная груша 10 букв сканворд

Ответ от Людмила Венедиктова[гуру]
Искомый сахарный корнеплод, который также известен как земляная груша и часто встречается в сканвордах как слово из 10 букв, — это топинамбур. Это многолетнее клубненосное растение семейства астровых, в народе также называемое волжской репой. Его клубни обладают сладковатым вкусом, напоминающим сахарную капустную кочерыжку, что полностью соответствует описанию. Топинамбур едят сырым в салатах, варят, жарят и маринуют. Он известен своей пользой: помогает снижать уровень сахара в крови и благотворно влияет на поджелудочную железу. Однако огородникам стоит помнить, что это очень живучее растение, и при бесконтрольном разрастании вывести его с участка бывает непросто.