железные яйца фото

Ответ от Павел павел[гуру]
Речь идет о заливных яйцах, которые часто ищут по фото. Чтобы блюдо держало форму и не таяло быстро, важно правильно подготовить желатин и соблюдать время выдержки в холоде. Ингредиенты: 7 яиц, 100 г куриного филе, ветчина или карбонад, зеленый горошек, кукуруза, красный болгарский перец, зелень и 2 столовые ложки желатина. Приготовление: отварите куриное филе и яйца, очистите их. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды или бульона, дайте набухнуть, затем аккуратно растворите на слабом огне, не доводя до кипения. Мелко нарежьте филе, ветчину, перец и зелень. Возьмите специальные формочки в виде яиц. На дно выложите элементы декора: горошек, кукурузу, кусочки перца или зелень, залейте тонким слоем желатина и уберите в холодильник на 15 минут для схватывания. Затем плотно уложите основные ингредиенты, залейте оставшимся желатином и поставьте в холод минимум на 3-4 часа до полного застывания. Подавайте сразу после извлечения из формочек, чтобы сохранить красивый вид.

Ответ от /Slash/[гуру]
Только человек с железными яйцами может сготовить такие)))

Ответ от Paul Acc[гуру]
формы в виде яйца, ложишь начинку и заливаешь желатином.

Ответ от Михаил фомичев[гуру]
Похоже на заливное, только формочка нужна.

Ответ от 🙂[гуру]
яйцо сырое вымыть, проколоть скорлупу, вылить, затем убрать скорлупы немного, заполнить чем желаете и влить желатин.. оставить застывать

Ответ от Ѝльмира Аскарова[гуру]
ну нарезаете то что на картинке показано или можно что-то свое, потом специальные формочки в виде яиц берете и все, ну и желатином все заливаете и вуаля!

Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
присоединяюсь к Павлу Ермачкову, только вкуснее это блюдо будет если его заливать не желатином, а холодцовым бульоном.

Ответ от Ан@стасия[гуру]
обязательно найдешь здесь: ссылка

Ответ от *Queen*[гуру]
Я делала их, фигня. Не вкусно, они начинают очень быстро поддтаивать и теряют форму. Т. е. их надо есть бегом, иначе они теряют свой красивый вид. Не тратьте время.

Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
Заливные яйца Ингредиенты: 7 яиц ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. д. ) 100 г куриного филе горошек кукуруза красный болгарский перец или клюква 2 ст. л. желатина зелень Рецепт приготовления: Филе отва