жестяная банка 8 где используется

Ответ от ~ АкваМаринка ~[гуру]
1810 год. Прорыв в мировой пищевой индустрии и военном деле. Изобретена консервная банка. Знаменитая фраза Хлестакова "Суп в кастрюльке прибыл из Парижа... " посвящена именно ей. Британский торговец Питер Дюран (Peter Durand) запатентовал консервную банку. Первая фабрика по производству консервов открылась в 1813 году, а машина, позволившая автоматизировать процесс, была изобретена в 1846-м. По иронии судьбы, консервный нож был изобретен намного позднее банки - только в 1858 году. В 1959 год была запатентована консервная банка, для которой не нужна открывашка. С конца 19 века европейские державы стали учитывать запасы консервов как стратегические запасы - наряду с запасами пороха, пуль и военной формы.
P.S. Извиняюсь, я со своими кэшированными рисунками не сразу открыла фото в предыдущем ответе, где написано про 1810 год.

Ответ от Белоснежка[гуру]
Сегодня трудно представить себе жизнь без консервов и их наиболее популярной упаковки – жестяной консервной банки. При самом откровенном дефиците наши магазины украшали именно ряды “жестянок” – самого надежного, долго хранящегося и недорогого товара.
Техника нанесения тонкого слоя олова на поверхность железа для предохранения от коррозии была известна еще со времен Древнего Рима, и в XIII веке центром жестяного ремесла была Южная Германия.
Процесс этот требовал долгого пребывания железа в растворе, содержащем олово, до того, как из него можно будет мастерить котелки, кухонную утварь и прочее.
Когда промышленность распространилась по Европе, и запасы олова иссякли, предприимчивые граждане начали завозить металл из Корнуолла.
Тогда в 1706 году Англия ввела высокий правительственный тариф, чтобы создать собственную промышленность. Имея уэльский уголь и железные залежи, Великобритания доминировала в этой области почти два столетия.
Жестяная тара привлекала предпринимателей возможностью соблюдения стандартных, абсолютно одинаковых размеров. Деревянные бочки и ящики, сделанные разными мастерами, отличались друг от друга. Из-за того, что их делали из разных пород дерева, стандартизировать объем было очень сложно. При производстве в широком масштабе небольшие расхождения увеличивались, что влияло на прибыль. Кроме того, несовпадение размеров грозило подрывом репутации компании.
Хотя жестяная тара тоже была плодом ручного ремесла, делалась она из листов жести стандартного размера. Жестянщики знали множество эффективных способов использования этих листов. Поэтому стандартизировать размеры тары мелких, средних и крупных объемов было нетрудно.
До появления картонной упаковки жестяные изделия играли главную роль в торговле пищевыми продуктами. Тара, в которой лавочники держали чай, специи, кофе и другие товары, почти всегда была из жести.
В XIX веке была очень распространена и домашняя жестяная утварь - красивые коробочки для продуктов, приправ и специй. В них также удобно было держать спички, пока не появились более дешевые коробки, а потом и специальные спичечные коробки.
После того, как фирма "Somers Brothers" в Бруклине открыла способ печатания прямо на жести, декоративные наборы жестянок распространились по всему миру. Зубной порошок, например, которому просто необходима была жестяная тара с закрывающейся крышкой, наконец, дождался ее появления.
Техника консервирования как средства сохранения пищи была изобретена, когда правительство Франции субсидировало конкурс: в 1795 году французская Директория объявила награду в 12 тыс. франков тому, кто сможет предложить новый эффективный способ.
Николас Апперт, бывший кондитер и виноторговец, а тогда - изготовитель уксуса, высказал предположение, что если еду готовить прямо в банках и хранить без доступа воздуха, она сохраняется дольше.
Надо заметить, что для подобной мысли не было никакой почвы.
До открытий Луи Пастера и теории о микробных возбудителях оставалось еще полвека, а до практического их применения в консервировании - и того больше.
Апперт просто предположил, что пища на открытом воздухе портится быстрей, так же, как выдыхается вино. Он разрабатывал свою концепцию в течение четырнадцати лет, поддерживаемый отчасти французским морским ведомством, которое в 1806 году проверило кое-какие из его опытов с мясом, овощами и молоком.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]