Жимолость рецепты
Автор Ђатьяна Двойникова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что можно приготовить из жимолости?. и получил лучший ответ
Ответ от Оксанка[гуру]
Компот из жимолости Для рецепта Вам потребуются:- жимолостьдля сиропа:- сахар - 340-460г- вода - 0.7-0.8 л. Крепким сиропом, нагретым до 70-80°, заливают небольшими порциями банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при 10-15°. Другой способ приготовления: ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и выдерживают в нем 3-4 ч. Остальные операции такие же, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота без сахара ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком этих ягод. Желе из жимолости Для рецепта Вам потребуются:- жимолость - 1 л- сахар - 800г. В свежевыжатый сок жимолости добавить сахар довести до кипения и уварить при непрерывном помешивании до 1/3 первоначального объема. Разлить горячим в банки, пастеризовать 20-30 минут с момента закипания воды и плотно закрыть. Варенье из жимолости Для рецепта Вам потребуются:- жимолость - 1кг- сахар - 1кг- вода - 1 стакан. Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65-75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3-4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут: Далее выстаивают варенье 3-8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1. Пастила из жимолости Для рецепта Вам потребуются:- выжимки (после отделения сока) - 1кг- сахар - 1кг. Выжимки после получения сока перемешать с сахарным песком из расчета 1:1, оставить на 3-5 часов для растворения сахара или нагреть в течение 10-15 минут. Полученную массу раскатать на деревянном подносе, посыпать сахаром, подсушить в духовке и нарезать пластинками. Заготовка для пирогов из жимолости Для рецепта Вам потребуются:- жимолость - 1кг- сахар - 200-300г. Плоды осторожно вымыть в проточной воде, обсушить, а затем отделить от примеси. Переложить их в эмалированную кастрюлю и подогреть с небольшим количеством воды. Растворить сахар и довести до кипения. Фасовать в горячем виде и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 10 минут, литровые - 15 минут, двух- и трехлитровые - 20-25 минут
Варенье, очень вкусное)))
перекрученная с сахором это нечто))))
варенье... можно засыпать сахаром и в морозилку.
Посыпать сахаром и съесть большой ложкой!
Кисель, компот, варенье, просто пересыпать сахаром на зиму,
Пироги.
Пирог с жимолостью.
Пирог с брусникой
Ингредиенты
200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т. д. )
подробнее...
Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?
хорошая ягода!!! !
* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды
подробнее...
Как быстрo избавиться от перхоти проверенными рецептами (народными средствами)
Шампуни, ополаскиватели-бальзамы "Рецепты бабушки Агафьи". Они изготовлены на основе только
подробнее...
Подскажите любимый вами рецепт пирога из песочного теста с ягодами
Пирог песочный фруктовый ( с начинкой из любой ягоды)
Приготовить песочное тесто.
подробнее...
Есть вопрос. Можно ли из замороженных ягод сделать вино? Если да, то напишите пожалуйста рецепт)
Как-то давно делала из замороженных, в принципе вино получилось, но вкус все равно не тот. А вот
подробнее...
Как сварить варенье из жимолости ?
Жимолость имеет особенный, оригинальный вкус, и поэтому в кулинарии ей находится достойное
подробнее...
Как заготовить жимолость на зиму, кроме заморозки?
вот так
Заготовка жимолости впрок
Свежие ягоды съедобных жимолостей
подробнее...
Подскажите рецепт песочного пирога с ягодами!!
Венский пирог с вишней
Необходимые продукты: 400 г свежей или замороженной вишни, 200 г муки,
подробнее...
А вы знаете рецепт коктейля "Александр Третий"?
Привет! Ха! ты думаешь что у меня ушки вместо мозгоФ? Что-бы не сбивать накал страстей, намекну про
подробнее...
Как избавиться от кашля и стабильной температуры 37.2 (уже третий день) , из-за работы некогда в больницу идти
Кашель проявление многих заболеваний. Кашель может появиться при простуде, бронхите, трахеите,
подробнее...
Проблема! Тонкие, жидкие волосы, что можно сделать?
Маска с желатином.
Если нужно быстро отрастить волосы и придать невероятный объем и
подробнее...
Коми национальная кухня. В чем ее самобытность?
Характерной особенностью национального стола коми народа является разнообразие блюд из даров леса,
подробнее...
как сбить температуру, без лекарств, а еще снять головную боль??
Повышенная температура тела свыше 37 градусов, является защитной реакцией организма на многие
подробнее...
как вылечить тахикардию
Лечить тахикардию нужно исходя из причин ее вызвавших. Первой помощью при сердцебиении помогут
подробнее...