Как сделать жженый сахар для самогона
Автор Иван Иванов задал вопрос в разделе Напитки
как сделать самогон со вкусом коньяка и получил лучший ответ
Ответ от Олег жулев[гуру]
Для получения вкуса, близкого к коньяку, исходный самогон должен быть максимально очищенным. Классический способ имитации выдержки — настаивание на дубе. Можно использовать аптечную дубовую кору, выдерживая напиток не меньше месяца, или прокалить дубовую щепу до коричневого цвета и убрать в темное место на полгода. Для получения характерного коньячного цвета и мягкого карамельного оттенка отлично подходит жженый сахар для самогона, который добавляет напитку благородный янтарный тон. Существуют и ускоренные рецепты: на литр основы добавляют немного черного чая, ваниль, бутон гвоздики и зверобой, настаивая всего два-три дня. Также превосходный результат дает настаивание на перегородках грецких орехов. С кедровыми орешками следует быть осторожнее, так как такой напиток не рекомендуется людям с повышенным давлением.
вроде кофе добовляют
добавить коньяка или запечатать в обожжоные дубовые бочки минимум на 3-15 лет
Кофе - зло.
Подкрасить жженым сахаром (не горелым) и радоваться.
Есть вкусовые добавки, но я бы не добавлял.
черноплодная рябина, сахар, вишнёвые листья, спирт. На много лучше самогона и полезней
водка (самогонка) - 1 литр
гвоздика - 1 бутон
зверобой (цветочки) - 1 ст. ложка
лебесток - 2 листика
мята - 2 листика
черный чай - 0,5 ч. ложки
растовримый кофе - 0,5 ч. ложки
Настоять на этих травах водку или самогонку 2 дня. На 3-ий день надо процедить. Все
дубовую щепу прокалить до коричневого цвета, засыпать в 3-литровую банку, залить самогоном и на полгодика в тёмное место. Можно добавить чуток жжёного сахара.
интересно что в этом мире дает вкус коньяка. погодите-ка - коньяк!
2,5 литра самогона
3 столл. лож-сахара
3 стол. лож-коры дуба
2-3 стол. лож -уксуса
3 стол. лож -сухого чая
ваниль на кончике чайной ложки
Настаивать 3 суток.
настаивать на перегородках грецких орехов
или на кедровых орешках
Да, настаивание на перепонках грецких орехов даёт наилучший результат. С кедровыми орешками нужно быть осторожнее, такую настойку нельзя пить гипертоникам.
Привет всем,подскажите как сделать коньяк в домашних условиях из спирта или водки. За прикольный ответ-РЕСПЕКТ!
Спирт развести детской водой-типа Фрута-няня, t должна быть одинаковая (комнатная). Ложим две ложки
подробнее...
Как сделать виски в домашних условиях?
Виски американское "Бурбон"
Взять солод и кукурузное зерно с добавлением пшеницы,
подробнее...