Змеевик для самогонного аппарата
Автор D m задал вопрос в разделе Техника
Самогонный аппарат. Можно ли змеевик (охладитель пара), сделать из медной трубки, или будет она окисляться ? и получил лучший ответ
Ответ от Il Burbero[гуру]
Не можно, а НУЖНО.
"Змеевик – это обязательная часть самогонного аппарата, предназначенная для конденсации паров спирта за счет отвода тепла водой или воздухом через стенки. Несмотря на сложное определение любой желающий может смастерить змеевик в домашних условиях. Он будет работать не хуже магазинных аналогов. Мы рассмотрим теорию и практику изготовления.
Параметры змеевика:
1. Материал. Самый важный фактор, влияющий на безопасность и вкус самогона. Материал змеевика не должен вступать в реакцию со спиртом или быть токсичным, но при этом иметь достаточную теплопроводность для конденсации паров спирта.
Учитывая требования можно сделать змеевик из меди, алюминия или нержавейки. Подходящим материалом также является стекло, но проще купить готовый стеклянный змеевик в магазине химреактивов, чем изготовить его в домашних условиях.
Самая лучшая теплопроводность у меди, но многие самогонщики считают её токсичным материалом, на самом деле это не так. Например, уже несколько веков весь крепкий алкоголь французы перегоняют в аламбиках – специальных медных дистилляторах, и пока еще никто не отравился. На втором месте по теплопроводности алюминий (хуже меди в 1.6 раза), зато он сравнительно дешев, доступен и прост в обработке. Змеевики из нержавеющей стали уступают медным аналогам в 3-4 раза, к тому же не всегда известна точная марка нержавейки, а нам подходят только пищевые, которые выдерживают высокую температуру и не вступают в реакцию со спиртом. "
всегда так делали
делай.
Медный змеевик самый лучший
только нержавейка или стекло. Медь корродирует и переходит в раствор, а соли меди являются токсичными.
Медь используется для придания спирту мягкого вкуса. Старые спиртовые колонны на заводах медные, на современных используют медную стружку, через которую гонят пары. Никакие соли там не образуются, сухой остаток нормального спирта менее 1мг/л. Эффект сей подтвержден только опытным путем, фиг знает, почему так происходит, как и многое в органолептике, но закономерность замечена и используется
Сделать-то можно. И даже пить можно. ..Только медь это "тяжелый металл", а в сивухе кроме спирта много разного. И "мягкий вкус солей меди" проявится уже после того, как ...детки родятся (((
На спиртзаводах колонны и вся теплообменка медные. В самогоне соли меди ничто в сравнении с сивухой, альдегидами, пропанолом метанолом и прочим и прочим.