Автор БесстыжаЯ ™...® задал вопрос в разделе Другое
Почему чистоту золота иногда измеряют в каратах? и получил лучший ответ
Ответ от Elena[гуру]
ЗОЛОТО — в экономике – драгоценный металл; естественные свойства золота – однородность, делимость, сохраняемость, портативность (большая стоимость при небольшом объеме и массе) – делали его на протяжении длительных исторических периодов наиболее подходящим для роли всеобщего эквивалента, т. е. денег, а также любимым материалом ювелиров. 
Первоначально в разных частях света в основу определения веса было положено сравнение с весом зерен определенных злаков, обычных для данного района и близких по размеру и весу.
В Европе наименьшей единицей веса было, по –видимому, ячменное зерно. Поскольку в древности драгоценные камни попадали в Европу с Востока, то именно там следует искать растение, семена которого изначально использовались как мера веса драгоценных камней.
Возможно, что древняя единица веса драгоценных камней связана с семенами акации Ceratonia siliqua, широко распространенной в странах Средиземноморья; средний вес семени акации приблизительно равен карату. Более того, слово «карат» образованно от греческого названия этого растения, которое означает «маленький рог» и связано с формой стручков.
Интересно отметить, что у греков семя акации, так же как и у римлян его эквивалент-семя siliqua, служило гирькой, а во времена императора Константина выпускалась золотая монета солидус весом в 24 таких семян. Вполне вероятно, что это послужило источником другого, современного значения слова «карат» как меры чистоты (пробности золотого сплава) .
Традиционно чистота золота измеряется в британских каратах.
1 британский карат равен одной двадцать четвёртой части массы сплава. 24-каратное золото (24K) является чистым, без каких-либо примесей.
Чтобы изменить качественные характеристики золота, для различных целей (например, увеличить твёрдость) изготавливают сплавы с различными примесями. Например, 18-каратное золото (18K) означает содержание в сплаве 18 частей золота и 6 частей примесей.
Принятая в России система отличается от общемировой. В России чистота золота измеряется пробой. Проба варьируется от 0 до 1000 и показывает содержание золота в тысячных долях. Так, 18-каратное золото соответствует 750-й пробе. Золото 999,96-й пробы считается «практически чистым» именно такой пробы оно и бывает в слитках. Золото 999,99 пробы крайне дорогое в получении и употребляется только в химии.
В отечественной ювелирной промышленности разрешено изготовление ювелирных изделий из золота 585 и 750 пробы.
Проба — показатель содержания золота в сплаве. И в граммах, и в каратах. Существует метрическая система проб и каратная: золото 750 пробы = 18 карат; золото 583/585 пробы = 14 карат, золото 500 пробы = 12 карат.
Источник:
Это пошло с древних времен, когда карат на Ближнем Востоке стал мерилом чистоты золотых сплавов. Британский карат золота — неметрическая единица оценки содержания золота в сплавах, равная 1/24 массы сплава. Чистое золото соответствует 24 каратам. Используется в Швейцарии и англоязычных странах. 1 британский карат равен одной двадцать четвёртой части массы сплава. 24-каратное золото (24K) является чистым, без каких-либо примесей.
Чистота золота сегодня измеряется также и понятием химической чистоты, т. е. тысячных долях чистого металла в массе сплава. Так, 18 карат – это 18/24 и в пересчете на тысячные доли соответствует 750 –й пробе.
p.s. Carat (в США и Германии пишется «Karat») первоначально была единицей массы на основе семян рожкового дерева «carob tree» (созвучно со словом «карат») , используемого древними торговцами Среднего Востока. Карат сегодня используется при измерении веса драгоценных камней (1 карат = 0,2 грамма) .
h ttp://
h ttp://