180 градусов в духовке это какая цифра
Автор Екатерина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая цифра 180 градусов на духовке плиты гефест 3100-08? и получил лучший ответ
Ответ от Оксана Радченко[гуру]
Выпечка мучных изделий: 1-150(+- 20) градусов
2-180(+-)градусов
3-210(+-20) градусов
жарение мяса: 4-240(+-20) градусов
5-265(+-20) градусов
6-290(+-20) градусов
Ответ от Swetljak[гуру]
в духовке температура от 130 до 270 градусов диапазон
1 -130 градусов +-15
2 - 160 градусов +-15
3 - 200 градусов +-15
4 - 270 градусов +-15
значит между 2 и 3
можно здесь посмотреть - руководство по эксплуатации
в духовке температура от 130 до 270 градусов диапазон
1 -130 градусов +-15
2 - 160 градусов +-15
3 - 200 градусов +-15
4 - 270 градусов +-15
значит между 2 и 3
можно здесь посмотреть - руководство по эксплуатации
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Деления на газовой плите вообще ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать. Не используйте ртутные термометры - они опасны.
Деления на газовой плите вообще ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать. Не используйте ртутные термометры - они опасны.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какая цифра 180 градусов на духовке плиты гефест 3100-08?