2 3 стакана муки это сколько

Ответ от ***Катерина***[гуру]
Чтобы точно отмерить две трети стакана муки, лучше всего использовать кухонные весы, поскольку объем и вес сыпучих продуктов не совпадают. В кулинарии применяются два основных стандарта посуды. Если у вас классический стакан объемом 250 мл (наполненный до самых краев), в нем помещается около 160 граммов пшеничной муки. Соответственно, 2/3 такого объема составят примерно 106–107 граммов муки по весу или около 165 мл по объему. Если вы используете стакан объемом 200 мл (наполненный до видимой каемки), в него входит около 130 граммов муки. В этом случае 2/3 стакана будут равны примерно 85–87 граммам муки или 133 мл по объему. Для соблюдения пропорций в рецептах надежнее всего взвешивать ингредиент. Если весов под рукой нет, визуально наполните нужный стакан чуть больше чем на половину, оставляя верхнюю треть пространства пустой.