Автор ВЕРЕСЕНЬ задал вопрос в разделе Организация быта
Какой гарнир лучше всего подойдет к жаренной осетрине? и получил лучший ответ
Ответ от Krasulechka:)[гуру]
Жареная осетрина обладает насыщенным вкусом и вполне самодостаточна, поэтому гарнир должен быть легким и не перебивать вкус рыбы. Универсальным классическим вариантом станет картофель, например отварные дольки, слегка обжаренные в сливочном масле. Отлично подойдут любые овощи: цветная капуста, кабачки и баклажаны в обжаренном или запеченном виде. Интересным дополнением станут обжаренные половинки свежих помидоров с луком, нарезанным кольцами. Из круп к рыбе хорошо подходит бурый рис. В качестве альтернативы сложному гарниру можно приготовить легкий соус. Для этого в кипящие сливки добавляют каперсы, варят пару минут и поливают готовую рыбу, украсив блюдо долькой лимона и свежей зеленью. Обычные свежие овощи также всегда будут уместны на столе.
я думаю, что рис
рис варен
конечно рис
pyre s podlivkoy iz ostrogo soysa ili ze ris zelty s tertoy morkoviy sverxy
рожки
в качестве гарнира к осетрине идеально подойдут любые овощи – цветная капуста, кабачки, баклажаны. Допустим и бурый рис. Приятного аппетита!
Я рыбу предпочитаю только с картошкой. Пусть это будут отварные картофельные дольки, обжаренные в сливочном масле.
Ты угадал моЁ желание... .
Бегу, спотыкаясь к Тебе на осетрину... .
На месте и определимся с гарниром))....
Можно сделать не гарнир, а соус: в кипящие сливки добавить каперсы, и поварить еще 2-3 минуты. Готовым соусом полить жареную осетрину, украсить дольками лимона.
Можно с кабачками и помидорами: кабачки порезать на небольшие дольки, посолить, обжарить. Помидоры, нарезанные кружочками, аккуратно обжарить. Подавать, выложив на рыбу кружочки помидор, а рядом горку кабачков, посыпанных зеленью (подойдет сельдерей (это, конечно, на любителя) и петрушка) .
Можно подать с вареной картошкой (этот вариант почти универсален) ) )
Можно с помидорами и луком: поджарить свежие помидоры, разрезанные пополам, посоленные и посыпанные перцем. Лук, нарезанный кольцами, поджарить на оливковом масле. Подавать рыбу, на середину каждого куска положить горку жареного лука, а по сторонам - две половинки помидоров. Полить оливковым маслом и посыпать зеленью (в принципе, любая подойдет) .
Надеюсь, понравится). Приятного аппетита!
Осетрину очень вкусно кушать с гранатовым соусом и белым индийским (. басматик). рисом..
Подскажите блюда из осетрины
Осетрина в вине
Осетрина - 700 г, вино белое - 60 г, лук репчатый - 1/2 головки, помидоры
подробнее...
Посоветуйте как можно вкусно и красиво запечь осетра в духовке?
ОСЕТРИНА МАРЕШАЛЬ
1 кг осетрины, 1 луковица, 1 морковь, 10 шт. перца горошком, 2-3
подробнее...
Подскажите, как и в чём мариновать шашлык?
Выбор маринада зависит от мяса. Классический кавказский способ исключает уксус: кусочки пересыпают
подробнее...
подскажите пожалуйста, какое блюдо можно приготовить из осетрины и что подать на гарнир
Все элементарно просто, быстро и вкусно.
Осетрина запеченная.
1,5 кг.
подробнее...
Как приготовить шашлык из осетрины? Только свои личные рецепты! Спасибо.
Осетрина – 1 кг, сливочное масло – 1 чайная ложка, 3–4 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 пучок
подробнее...
Подкиньте идею приготовления осетрины?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОСЕТРА В ДУХОВКЕ
Если рыба запекается целиком, необходимо сначала выпотрошить
подробнее...
Что бы этакое вкусненькое приготовить из осетрины?
Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе
Для рецепта Вам потребуются:
-
подробнее...
Подскажите рецепт салата с осетриной, яблоками и ещё что-то....Забыла, хоть убей...
САЛАТ ИЗ ОСЕТРИНЫ С ПОМИДОРАМИ И ЯБЛОКАМИ 300 г осетрины, 3-4 картофелины, 2 огурца, 1 яблоко, 2
подробнее...
Как правильно приготовить осетрину?
Осетрина по-краснодарски
• 1,5 кг осетрины (тушка без головы и хвоста)
• 4 головки
подробнее...