как сделать кутью

Ответ от Belena F[гуру]
Сварить горстку риса без соли, смешать с горстью запаренного изюма и полить столовой ложкой меда.

Ответ от Геля[гуру]
это рис с изюмом, отваривается рис, отмачивается изюм. и потом все смешивается

Ответ от Валентина[гуру]
варите рис и добавляете размоченный изюм.

Ответ от Наталия Лукьянова[гуру]
олтварить рис на воде (без специй, масла и соли) . Сверху изюмом выложить крест.

Ответ от Ping[гуру]
Отварить рис и смешать его с изюмом, предварительно замоченным до разбухания в теплой воде.

Ответ от Люда[гуру]
Кутья рисовая
Ингредиенты: 200 гр риса,
50 гр сладкого миндаля,
6 зерен горького миндаля,
100 гр изюма без косточек,
100 гр мелкого сахара
Кутья, приготовленная из пшена, пшеницы или перловки, называлась рождественской и подавалась под Рождество и под Крещение. В некоторых местах России имела название сыть и, судя по Сологубу, ерлы.
Кутья из риса была и остается поминальным блюдом.
Поставить на огонь рис. Когда вода закипит, откинуть на сито, дать стечь воде, облить его холодной водой, снова сложить в кастрюлю, залить на три пальца выше водой и дать уварится до мягкости.
Между тем обварить весь сладкий миндаль и норму горького, очистить, мелко истолочь, сложить на блюдо, прибавить ложку сахара и ложку воды, размешать.
Когда рис готов, слить воду, остудить, выложить на миндаль, все перемешать и всыпать остальной сахар. В это же время приготовить изюм: перебрать, вымыть и, вскипятив 1 раз в воды, откинуть на сито. Дать стечь воде, а изюм выложить в готовый рис, перемешать и подавать к столу. К кутье подают мелкий сахар, вино.
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПШЕННАЯ КУТЬЯ
1 л молока, 0,5 л сливок, 200 г кипящей воды, 300 г пшеничной крупы
(крупной) , 100 г меда. Варить до готовности, пшеницу засыпать в подогретую
жидкость, после варки добавить наполнители, плотно закрыть крышкой и
поставить в теплое место допревать, закутав во что-то теплое (одеяло,
платок) .
КУТЬЯ С МИНДАЛЕМ,
Рис хорошо промыть. Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито, облить холодной водой, затем снова положить в кастрюлю и варить в большом количестве подсоленной воды до мягкости. Откинуть на сито и остудить. Миндаль ошпарить, очистить от шелухи, измельчить и положить в глубокую тарелку. Добавить сахарный песок, 1 столовую ложку холодной кипяченой воды, размешать, соединить с рисом. В кутью можно добавить 1 стакан изюма без косточек.

Ответ от Annemarie P.[эксперт]
КАКОЙ РИС???? ВЫ ЧТО???? Береться пшеница а не рис!! Варится, потом мёд, А ИЗЮМ не бросать в начале, а то он надуеться, изюм даем перед подачей на стол и залить мёдом!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]