Автор Неизвестно задал вопрос в разделе Дикая природа
Какие грибы можно есть сырыми без ущерба для здоровья? и получил лучший ответ
Ответ от Ўрий Семыкин[гуру]
Без термической обработки можно употреблять только те грибы, которые собраны в экологически чистых местах вдали от дорог, так как они активно впитывают тяжелые металлы и токсины. Наиболее безопасными в сыром виде считаются шампиньоны, рыжики, белые грибы, зонты, лисички, гриб-баран, летние и луговые опята, рядовка серая и мухомор серо-розовый. Категорически нельзя есть сырыми вешенки и осенние опята. Сыроежки в сыром виде очень горькие. Лучший вариант для сыроедения — рыжик. Его достаточно очистить, нарезать, посыпать солью и подождать 10–15 минут. Главное — не перепутать его с волнушкой, которая в сыром виде вызывает отравление. Даже съедобные грибы остаются тяжелой пищей, а при сборе в природе есть риск попадания спор ядовитых грибов на безопасные виды, поэтому употреблять их нужно в меру.
сыроежки
моя мама кормит меня шампиньонами сырыми)).. пока что живу))
Шампиньоны.
шампиньоны.
Мухоморы.
Вчера попробвала шампиньены с солью это очень вкусно, теперь толко так их ибуду есть
Практически все, кроме ядовитых. Сьедобные грибы вообще можно есть сырыми. Шампиньоны, вешенки.
а смысл?
Шампиньоны добавляют в салаты.
страшны не столько грибы (из признаных съедобными) , сколько то, что они сильно впитывают токсины, химию, прочую гадость от деятельности человека.. . но бывает и перекрёстное "опыление", когда жара стоит, то споры например бледной поганки могут попасть на вполне безобидный шампинон! так, что я бы не стал кушать даже шампиньоны собранные на природе в сыром или сушеном виде..
я обожаю свежесорванные рыжики, жаль они здесь редкость
кгда нахожуобтираю чистым платочком, режу присаливаю жду 5 мин (привал-то необходсим ивершина блаженства!!
Шампиньоны, насчёт других не знаю.
Я как-то ела салат с сырыми шампиньонами. По-моему,это довольно распространено. Карпаччо делают с сырыми., сейчас многие грибы, ранее считавшиеся съедобными, не рекомендуют есть даже вареными. Короче, раз ели уже и все в порядке-ешьте на здоровье. Но в меру
шампиньоны - вкусно, мелкие, шляпки
рыжики, по усвояемости они не уступают говядине и яйцам .
Вешенки, ну и шампиньоны без вреда, остальные как повезет))
Вешенки нельзя есть сырыми ни вкоем случае!
Можно царя грибов - рыжик (конечно сорванный в экологически чистом месте)
И самые доступные - шампиньоны!
Рыжики. Они сырые очень вкусные. Только, к сожалению, их очень мало, а в Московской области вообще нет.
А правда, что можно есть сырые грибы (шампиньоны и вешенки)?
Хотя некоторые добавляют сырые шампиньоны в салаты, делать этого не следует. Они содержат токсины,
подробнее...
Что за грибы "уши", что подавали на царский стол?
К пецициевым относятся и грибы-уши. Есть ослиные уши, есть заячьи; оба вида в общем-то похожи, как
подробнее...
Люди! Помогите, напишите мне не менее 10 правил безопасного поведения на природе
Основные правила поведения в природе
! Не торопись брать руками незнакомое тебе
подробнее...
Можно ли кушать шампиньоны сырыми ?
Шаминьоны, а также благородные рибы Боровик Подберезовик Подосиновик можно есть сырыми если гриб
подробнее...
Сколько по времени варить сушеные белые грибы в супе?
замочить в горячей воде, а потом варите как вам нравиться хоть до каши)) ) белые их и так в сухом
подробнее...
Непереносимость лактозы. А можно ли человеку с непереносимостью лактозы употреблять сыр, творог, кефир и т. д?
Для людей с непереносимостью лактозы существует несколько вариантов питания: некоторые из них в
подробнее...
почему гриб сыроежка, называется именно так?
Русское название «Сыроежка» грибы получили, вероятно, потому, что при посоле быстро становятся
подробнее...