Автор Неоспоримая задал вопрос в разделе Вторые блюда
Можно ли кушать шампиньоны сырыми ? и получил лучший ответ
Ответ от Niko[гуру]
Да, шампиньоны из магазина можно есть сырыми. Это одни из немногих грибов, допускающих такое употребление, если они молодые и свежие. Во многих ресторанах их подают в салатах в абсолютно сыром виде. Популярные варианты: есть просто присолив, класть на бутерброд с маслом или делать салат с оливковым маслом, базиликом, киви и клюквой. Считается, что именно в сыром виде они предотвращают развитие онкологических заболеваний, теряя это свойство при термообработке. Кстати, сырыми можно есть и молодые благородные грибы: боровик, подберезовик, подосиновик. Если вкус непривычен, попробуйте быстро обжарить их на шампуре над углями, присаливая и добавив в конце кусочек сливочного масла.
Da
во многих ресторанах подают салат с абсолютно сырыми шампиньонами. так что можно)
Конечно можно, очень даже вкусно.
Да.
Подольше над кипятить.
в Германии я ем сырые шампиньоны, но только не много, а тушить тем более можно
да, но тогда хотябы сбрызнуть лимонным соком (если совсем сырыми)
кушайте
Можно, но это будет невкусно
Это наверное единственные грибы, кот можно есть сырыми. Я их ем постоянно, чаще всего просто присолив.
можно конечно
Можно и очень вкусно. Очистить со шляпки пленочку, порезать, добавить порезаный мелко киви, зелень любую (кроме лука), особенно вкусно базилик, заправить оливковым маслом и наслаждайтесь. Жена иногда еще клюкву добавляет. А еще можно на бутерброд с маслом как колбасу положить, и присолить. Вкуснятина. Кстати, употребление грибов именно в сыром виде предотвращает развитие онкологических заболеваний. При термообработке грибы теряют это свойство. Так что ешьте на здоровье
Почему коричневые шампиньоны всегда дороже, чем белые?
Белый луговой шампиньон
Шляпка полушаровидная, мясистая, белого или кремового цвета,
подробнее...
Полезны ли грибы?
Грибы — ценный продукт, считающийся растительным заменителем мяса. Они содержат белки,
подробнее...
Сыр с плесенью
Для праздничного фуршета сыр с плесенью идеально подходит для сырной тарелки. При покупке
подробнее...
а какой гарнир лучше подавать к свинине?
Как легко приготовить обед.. .
Неправильные гарниры: что только ни придет в голову…