гарнир к свинине

Ответ от DeТочка[гуру]
Выбор гарнира к свинине зависит от способа приготовления мяса. К классическим отбивным или жареной свинине идеально подходит картофель: пюре, жареный или фри. Если мясо тушеное, лучшим выбором станет гречка, а к обжаренной свинине с луком часто подают макароны. Отличным вариантом считается капуста. Квашеная, тушенная с черносливом и розмарином, прекрасно оттеняет жирность мяса. Для жареной свинины подойдет свежая капуста: её нужно быстро обжарить с луком, добавить немного молока, соль, перец и лавровый лист, чтобы она осталась слегка хрустящей. Также хороши тушеные овощи, такие как кабачки, перец и томаты, или бобовые: фасоль, горох и чечевица. Для изысканной подачи к стейку попробуйте подать ломтики жареных фруктов, например апельсинов или бананов.