гарнир к мясу в духовке

Ответ от Варанка[гуру]
Для свинины в духовке к праздничному столу идеально подойдут гарниры, подчеркивающие вкус мяса. Беспроигрышный вариант – молодой картофель, запеченный до золотистой корочки, или пюре, отсаженное кондитерским мешком в виде завитушек и подрумяненное под конвекцией. Также хорош отварной картофель, оформленный бочонками и политый маслом с зеленью. Менее банальные варианты: отварная спаржевая фасоль, брокколи или цветная капуста, отлично дополняемые маринованными огурчиками или свежим овощным салатом. Из сытных альтернатив прекрасны кнедлики с грибной или сметанной подливой, пюре из фасоли, а также рис, сформированный в виде аккуратных шаров или кучек.