что такое гарнир в еде

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Если ты не подъё***шь, то это то, что подают к МЯСУ.

Ответ от Марина[гуру]
Вот например, ты собралась есть котлету, положила ее на тарелку и давай с ней рядом что-то вкусное и любимое класть. Картофель, макароны или рис или еще что-нибудь по фантазии. Вот то, что ты положила рядом с котлетой, это и есть гарнир к котлете.

Ответ от Вадим Кваснин[гуру]
Что такое гарнир? Это такое скромное кушанье, которому, как правило, даже места не хватает на праздничном столе. И если какое-нибудь чванливое жаркое красуется в самом центре внимания, то гарнир обычно выносят в обычной кастрюльке, быстренько раскладывают по тарелкам и тут же выгоняют обратно, как нечто не заслуживающее уважительного отношения.
Особенно все вышесказанное касается риса. Действительно, какой хозяйке придет в голову поместить миску с вареным рисом на праздничный стол! Простите, но это потому, что мы просто не умеем его готовить. Потому что в правильно подобранной компании продуктов, да еще и под соответствующим соусом рис - это что-то!
Рис с кокосом
Ингредиенты: Тайский рис или рис "Жасмин" 400 г, растительное масло 2 ст. ложки, кокосовая стружка 200 г, лимонная цедра по вкусу, лавровый лист по вкусу, молотый мускатный орех 1/2 ч. ложки, молотая гвоздика 1/2 ч. ложки, соль 1 ч. ложка, свежемолотый черный перец
Разогрейте растительное масло в сотейнике. Выложите предварительно промытый рис. Хорошо перемешайте. Влейте 500 мл воды. Всыпьте кокосовую стружку. Добавьте лимонную цедру, приправьте, посолите и поперчите. Доведите до кипения. Варите на небольшом огне 8-10 минут.
Положите лавровый лист. Все хорошо перемешайте. Накройте сотейник крышкой и готовьте еще 20 минут на очень маленьком огне. eStar/ еда/рецепты
Рис с арахисом
Ингредиенты: рис 250 г, растительное масло 2 ст. ложки, луковицы (мелко нарезанные) 2 шт, чеснок (измельченный) 1 зубчик, зеленый перец 1 шт, арахис 100 г, шампиньоны 100 г, консервированная кукуруза 100 г, помидоры (мелко нарезанные) 4 шт, зелень петрушки (нарезанная) 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу
Отварите рис до готовности, откиньте на дуршлаг. Нагрейте масло в сковороде, выложите в нее лук и чеснок и жарьте до мягкости. Добавьте мелко нарезанный зеленый перец и арахис. Жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Затем вместе с кукурузой и тонко нарезанными шампиньонами жарьте еще 5 минут. Соедините помидоры, рис, петрушку. Посолите и поперчите. Выложите на сковороду, подержите на огне и подавайте блюдо горячим eStar/еда/рецепты
Экзотический рис
Ингредиенты: оливковое масло 1 ст. ложка, морковь (тонко нарезать) 2 шт, нарезанный зеленый лук 1 стакан, вареный рис 3 стакана, чеснок (измельчить и поджарить) 5 зубчиков, красный перец (порезать кубиками и поджарить) 2 шт, имбирь 1 ч. ложка, куриное филе (порезать кубиками и поджарить) 1 стакан, рисовый или яблочный уксус 2 ст. ложки, соевый соус 1 ст. ложка, соль, арахис (порубить) 1/4 стакана
В сковороде разогрейте масло, добавьте морковь и зеленый лук. Готовьте, постоянно помешивая, 5 минут. Выложите туда же рис, чеснок, перец, приправьте имбирем. Готовьте, помешивая. Затем добавьте курицу. В отдельной мисочке смешайте уксус, соевый соус, соль. Влейте в рис, перемешайте. Посыпьте измельченный арахисом и подавайте. eStar/еда/рецепты

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]