Автор Наталья Селиванова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое тарталетки? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Воронина[гуру]
Тарталетки — это небольшие съедобные корзиночки из сдобного, пресного или слоеного теста. Оптимальной основой считается песочное тесто с добавлением яйца или желтка. Блюдо изобретено в Италии, его происхождение связано с традициями приготовления неаполитанских пирогов. Начинка бывает самой разной. В несладком варианте это икра, паштеты, мясные, рыбные, грибные или овощные салаты, которые иногда дополняют соусом и ненадолго запекают в духовке. В десертном исполнении используют кондитерский крем, шоколадный мусс, свежие фрукты и ягоды, покрывая всё сверху абрикосовым желе. Главные достоинства тарталеток заключаются в простоте использования, универсальности и длительном сроке хранения, который может достигать трех месяцев. Они идеально подходят для фуршетов, банкетов и украшения любого праздничного стола, придавая угощениям красивый и нарядный вид.
Это блюдо. Обычно это как пироженое или бутерброд. Вообще-то вкусно и то и другое.
Чашечки из теста. Продаются везде!
такое маленькие корзиночки из теста для салатиков и паст
Это маленькие вафельные тарелочки для салата)
Тарталетки – это корзиночки из сдобного, пресного а так же слоеного теста. Изобретены тарталетки были в Италии. Их происхождение идет от манеры приготовления неаполитанских пирогов. Наполнение тарталеток может быть различным, как правило они наполняются икрой, всевозможными салатами, паштетами, гарнирами, а так же могут использоваться для изготовления пирожных. Основные достоинства тарталеток это простота приготовления из них блюд и использования, универсальность а так же срок хранения. Храниться тарталетки могут до трех месяцев. Спектр применения тоже широк, они широко применяются на фуршетах, банкетах, в вагонах-рестаранах поездов дальнего следования. Достоинство тарталеток в полной мере оценили повара и широко используют их при украшении стола. Тарталетки придадут любому столу красивый, праздничный вид. Ими можно украсить праздничный стол на дне рождения, свадьбе, юбилее а так же на детских праздниках.
еда
Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными. По не которым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка.
Tartellets - wkusnej wsego zapolnjajutsja konditerskim cremom ( Creme Pattiserie) ili shokoladnym mussom ( Mousse au Chokolatte) a zatem pokrywaetsja fruktami( kiwi, ananas, dynja, jagody) , nu i dlja polu4enija orgazma, pokryt wsjo abrikosowym zhele
"тарталетки" что это?
Тарталетки — это небольшие хрустящие корзиночки из теста размером чуть больше грецкого ореха для
подробнее...
День Рождения в летнем кафе, шашлык и пиво их а с собой можно все что угодно, что взять с собой?
Марина, никаких салатов - только целиковые овощи, салаты стекут и превратятся ни во что .
Что такое тарталетки?
Тарталетки — это небольшие съедобные корзиночки или чашечки из теста, которые наполняют различными
подробнее...
Как приготовить тарталетки? И какие салаты можно сделать с ними? Можно ли впрок готовить тарталетки и как их хранить?
ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
- Для теста:
- 3 стакана пшеничной муки,
Подкиньте идею для фуршета для коллег (на 50 человек)
беспроигрышное блюдо:
Рулетики из ветчины
Ветчину купить в нарезке или
подробнее...
икра палтуса это что такое? она вкусная?
Она очень вкусная! Я считаю что она вкуснее и красной и чёрной икры. Просто нераскручена, так как
подробнее...
Что такое стол "а-ля фуршет"?
Бывает, праздники мы отмечаем на работе, но чаще - дома. Хорошо - когда у родственников, друзей или
подробнее...
Что такое реблошон? Как получил своё название? Сколько видов существует?
#yaimg45558#
Реблошен (реблошон) – французский мягкий сыр из коровьего молока
подробнее...