Автор Xvostik задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
"тарталетки" что это? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Lillu[активный]
Что представляют из себя тарталетки?
Тарталетки – это корзиночки из сдобного, пресного а так же слоеного теста. Изобретены тарталетки были в Италии. Их происхождение идет от манеры приготовления неаполитанских пирогов. Наполнение тарталеток может быть различным, как правило они наполняются икрой, всевозможными салатами, паштетами, гарнирами, а так же могут использоваться для изготовления пирожных. Основные достоинства тарталеток это простота приготовления из них блюд и использования, универсальность а так же срок хранения. Храниться тарталетки могут до трех месяцев. Спектр применения тоже широк, они широко применяются на фуршетах, банкетах, в вагонах-рестаранах поездов дальнего следования. Достоинство тарталеток в полной мере оценили повара и широко используют их при украшении стола. Тарталетки придадут любому столу красивый, праздничный вид. Ими можно украсить праздничный стол на дне рождения, свадьбе, юбилее а так же на детских праздниках.
тут рецепты
Такие маленькие корзиночки для салата, икры.
А гугл с яндексом что такое?
Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными
Тарталетки - небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками - мясными, рыбными, грибными, овощными. По не которым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка.
это маленькие пирожные
Тарталетки это такие печеные корзиночки в которые можно положить любую начинку, салаты обычно-вкусно получается, но каллорийно))
маленкие, круглые, чуть больше грецкого ореха корзиночки из теста, хрустящие, дело в том что после того как они постояли час с начинкой рыба с яйцом и майонезом они размякли и стали чуть резиновые, эффект не тот, разочаровали