микроволновая печь что можно в ней готовить

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
СВЧ-КАРТОФЕЛЬ Молодой картофель можно не чистить, а только вымыть - разрезать на половинки или четвертушки и разложить на тарелке срезами вниз. Разрезать пополам 1 зубок чеснока и натереть им тарелку. Посыпать солью, перцем, мускатом. Плеснуть немного воды или залить картофелины сметаной. Три средние картофелины потребуют 5-6 минут готовки при мощности 600-700 Вт. Посыпать укропом.
СВЧ-ПЕЛЬМЕНИ Зарубежные СВЧ-печи не знают, что такое пельмени, и в их инструкциях нет такого экзотического рецепта. Замороженные пельмени сложите в плоскую посуду, плесните немного воды, добавьте масла и закройте крышкой или тарелкой. 20 штук требуют 5-10 минут при 70%-ной мощности.
ЗОЛОТИСТЫЙ ЦЫПЛЕНОК 2 вымытых куриных окорочка весом 600 г положить в глубокую посуду. Сверху посыпать карри, кориандром и мелко порезанным чесноком. Добавить лавровый лист, соль, перец. Рядом выложить порезанный кубиками (1 смх1 см) картофель и резаные грибы (около 150 г) . Накрыть крышкой и готовить в микроволновом режиме при 70% мощности 15-20 мин. В процессе приготовления один раз полить окорочка образовавшимся при приготовлении соком.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В ЛУКОВОМ СОУСЕ Тонко нарезать полукольцами репчатый лук. В глубокую посуду, добавить масло, накрыть крышкой, перемешать. Готовить в при 100% мощности 5 мин. Снять крышку и готовить еще 5 мин. при 100% мощности. Куриную печень обмыть, обсушить, проколоть и положить в посуду с луком так, чтобы печень была внизу, а лук сверху. Крышкой не накрывать. Готовить при 70% мощности 5 мин. Перемешать и готовить еще 5 мин. при 70% мощности. За 30 сек. до конца приготовления добавить мелко нарезанный чеснок. По окончании приготовления дать постоять в печи 2-3 минуты. Подавать к столу, посыпав зеленью, с рисом, картофелем или гречневой кашей на гарнир.
СВЧ-ЛЕДЕНЦЫ Домашние леденцы для детей делают из сахара, можно добавлять пищевые ароматизаторы и красители. Нужно 50 г сахара, 1-1,5 столовых ложек воды и 10-15 тонких палочек. В сахар медленно вылить воду и добавки. Поставить в печку при 70% мощности до 3 минут. За это время расстелить на деревянной доске фольгу. Карамелизированную массу из печки быстро разлить из расчета 2/3 чайной ложки на порцию. Можно добавить в карамель орехи или кусочки фруктов, кокосовую стружку. Положить в карамель палочки, дать остыть.
Ленивый мегаголубец
Свино-говяжий фарш - 500 гр
1 яйцо
Рис отварной - 1/5 стакана
Зажарка из моркови и лука
Соль-специи
Сметана - 100 гр
Капуста молодая - 150 гр (примерно)
сыр тертый любой - 50 гр
Время приготовления ~ 20 мин
Приготовить обычный фарш для голубцов (фарш+зажарка (или сырые овощи) +рис+яйцо+соль-перец) . Капусту крупно нашинковать (геометрические фигуры приблизительно 2 на 5 см) . Кастрюлю для СВЧ смазать постным маслом и уложить слоями фарш, капусту, сметану, опять фарш, капусту, сметану. Капустный слой чуть посолить (еще я капусту немного вдавливаю в фарш) . Накрыть крышкой и поставить на максимальный режим СВЧ на 14 минут. После открыть крышку, посыпать сыром и поставить на верхнюю решетку на гриль (2-4 мин. )
По такому же принципу делаю мегакотлетку: просто котлетный фарш, или фарш, в который закатаны вареные яйца, или фарш с начинкой из жареных грибов с луком. Сырная посыпка на гриле - обязательный элемент, поскольку свч не зарумянивает мясо.
Рецепт ягодной крошки от chadeyka ЖЖ
Растопите 100 грамм сливоч масло - 2 минуты на 600Вт.
Выложите 400 грамм замороженной вишни в форму, посыпьте 2 ложк сах песка и размораживайте 8-10 минут на 270Вт (режим разморозки) .
Тем временем перемешайте 200 гр муки и 100 гр сахарн пудры.
Добавьте раст масло и разотрите смесь в крошку.
Размороженную вишню прогрейте 2 мин на макс режим (у меня 1000Вт) . Достаньте, посыпьте крошкой.
Поставьте в печь и готовьте еще 10 минут на макс режим.
Раскладывайте ложкой, вкусно и теплым и холодным.
Источник: