соотношение сахара и сорбита



Автор Ўрий Мушкин задал вопрос в разделе Готовим детям

какое количество сорбита заменит столовую ложку сахара? и получил лучший ответ

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Выпечка? Сахар действительно можно менять в выпечке на сорбит в соотношении 1 к 10, но помнить, что максимальная суточная доза сорбита - 30-40 г. Это относится ко всем видам выпечки, за исключением бисквитов и кексов, там без сахара ничего не получится.
Для варенья — 1 кг ксилита, 1,5 кг сорбита или 600–700 г фруктового сахара. Для джема — 500–600 г ксилита, 700 г сорбита или 400 г фруктового сахара. Для повидла — 100 г ксилита, 120 г сорбита или 70 г фруктового сахара.
Очень много рецептов выпечки со стевиеи.

Ответ от Shura Blum[гуру]
Полторы, две ложки сорбита, но он, сука токсичен.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какое количество сорбита заменит столовую ложку сахара?

подскажите, пожалуйста, как варить варенье на сорбите? ? какие пропорции фруктов и сахарозаменителя?
Количество заменителей сахара на 1 кг фруктов или ягод рассчитывается следующим образом:
1.
подробнее...

Народ при диабете : Натуральные заменители сахара ???
-Фруктоза
-Сорбит
-Стевия.
-
Татьяна Веденина
Искусственный
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*