железо и его соединения

Ответ от Дмитрий Низяев[гуру]
Железо является химическим элементом, поэтому корректнее говорить об атомах, а не о молекулах. Атомы железа в куске металла и в организме человека абсолютно одинаковы. Однако их химическое состояние и окружение принципиально различаются. В чистом металле атомы находятся в свободном состоянии, образуя кристаллическую решетку, которая обладает металлическими свойствами и притягивается магнитом. В организме человека железо не встречается в виде чистого металла. Там оно присутствует в виде ионов в составе сложных химических соединений, таких как гемоглобин в крови. При образовании химических соединений получаются совершенно новые вещества с новым набором свойств. Именно поэтому, несмотря на наличие железа в крови, человек не реагирует на магнитное поле, а само железо выполняет биологические функции, например перенос кислорода, и не обладает свойствами металлического вещества.