а что на обед

Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Суп с фрикадельками
300-400 г фарша, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1/3 стакана вермишели ( можно рис) , 2 ст. ложки растительного масла, 2 л воды, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки или укропа, лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу.
В кипящую воду положить нарезанный брусочками картофель, небольшие шарики из фарша, который предварительно посолить, поперчить, ввести яйцо и тщательно перемешать.
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на терке. За 5 минут до готовности добавить лук и морковь, вермишель, лавровый лист, посолить, поперчить.
При подаче посыпать порубленной зеленью укропа или петрушки.
ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
500 г судака, 150 г грецких орехов, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока,
2 ст. ложки бульона, соль по вкусу.
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут. Подавать со свежими овощами.
Сельдь в сметане
сельдь - 500 г, лук репчатый - 30 г, яблоки - 80 г, сметана - 125 г, сок лимонный или уксус, соль, сахар, корень петрушки
Сельдь вымочите, разделайте на филе и зачистите от костей. Разрежьте филе на кусочки и положите в салатник.
Смешайте нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус. Полученным соусом залейте сельдь. Посыпьте мелко нарезанной зеленью
Яблоки в тесте жаренные (груши тоже вкусно)
400 г яблок
- 2 яйца
- 1,5 ч. л. сахарного песка
- 1 ст. л. сметаны
- 90 г пшеничной муки (примеоно полстакана)
- 2 ч. л. сахарной пудры
- 80 мл молока
- масло раст
Приготовить тесто: желтки тщательно перемешать с сахаром, сметаной и мукой, затем развести молоком. Взбитые в густую пену белки осторожно ввести в тесто.
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими кружочками и посыпать сахарной пудрой.
Кружочки яблок при помощи вилки погружать в тесто, быстро перекладывать в разогретый жир и обжаривать до образования золотистой корочки.
Готовые яблоки уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой

Ответ от Владимир[гуру]
процесс только начинается... я на кухню сейчас не ходок... сюрприза жду... и вообще у меня вечером мероприятие будет.

Ответ от Круг Квадратный[гуру]
У меня всё есть, но на бананы пробило и есть неохота.

Ответ от Виктория Виктория[гуру]
У нас на обед борщ (только сварила) , жаркое из говядины, помидорки и огурцы маринованные.

Ответ от Ирина Ирина[гуру]
пожарила картошку на сале+ салат из вежих овощей.

Ответ от Мила новицкая[гуру]
щи, макараны, котлеты, блины

Ответ от Долорес Каханова[эксперт]
Голубцы. Грибы пожарила. и сырники к чаю.

Ответ от Лизушка в розовых тапочках[новичек]
Вермешелевый суп и крабовый салат

Ответ от Boeing747[активный]
Суп Харчо и больше ничо

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]