куриные потроха

Ответ от Лариса Михайлова[гуру]
перекрутить и котлетки !

Ответ от Oliana[гуру]
Обжарьте с луком и специями, добавте немного воды и майонеза, тушить 10 минут. Просто и вкусно

Ответ от Ёерж Грек[гуру]
Вареные очень вкусные, да и затушенные, с луком и морковкой тоже улет.

Ответ от Оlenьka[гуру]
Паштет

Ответ от Галина Федина[эксперт]
Только-что на обед ела жаркое из потрошков: В глиняный горшочек кладешь слоями потроха, картошку, морковь, лук. Соль и перец по вкусу. Заливаешь водой и на час в духовку. В готовое жаркое положить ложку сметаны и посыпать зеленью.

Ответ от Наталья[новичек]
обжарить добавить мучки потом лучку ложку томата и тушить с водой чтобы все она закрыла 30 минут потом добавить картошку нарезанную не очень мелко и еще 30 мин ложить перец и лавровый лист очень вкусно!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Куриные потрошка в сметане
Продолжаем обновлять старые рецепты. На этот раз - куриные потрошка в сметане. Обновление поста от 7 ноября прошлого года.

Вкусное и полезное блюдо. Усилий при готовке требует минимальных, обходится весьма и весьма недорого. Дерзайте. Берем 800 г куриных потрошков (печень + сердечки) , стакан сметаны и три луковицы средних размеров.
Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на масле.
Печень промываем, удаляем пленки, нарезаем небольшими кусочками и отправляем к луку. Жарим еще минут 5-7.
Затем заливаем все сметаной, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 15-20 минут.
Подаем с картофельным пюре и соленьями.
Приятного аппетита!
Продукты: лук, сметана, субпродукты

Ответ от Марина Лапаева[гуру]
сердца люблю потушть и готово

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Иерусалимская смесь.
Маменька накупила куриных потрохов для котика, а он от них отказался. Ему подавай фаршик высшего сорта! Ну да я не такой привередливый. Обращусь к опыту еврейской кухни, они народ экономный, даже из потрохов деликатес сделают.
Для начала позабочусь о гарнире. В кастрюльку с холодной водой кладу пару столовых ложки риса, столько же зеленой чечевицы, половинку бульонного кубика и ставлю вариться. Потрошки (по семь кусочков каждых) помыл, обсушил и разрезал пополам. Печень отложил в сторону. Луковицу нарезал тонкими четверть кружочками, зубчик чеснока раздавил и порубил. На раскаленной сковородке обжарил сердечки и желудки и отложил в тарелку. На том же масле спассировал лук, добавил чеснок, пару щепоток острого, красного перца, чайную ложку куркумы и кумина. Жареный чеснок, смешавшись с луком и специями, дал дивный запах. Аромат непередаваемый! В полученной смеси обжарил печенки, а через пару минут положил уже поджаренные желудки и сердечки. Подсолил, перемешал и готово.
Сваренный рис с чечевицей откинул в дуршлаг и выложил на тарелку, рядом иерусалимскую смесь. Гарнир полил оставшимся маслом, впитавшем в себя весь запах и вкус специй. Посыпал все рубленой зеленью и налил кружечку холодного пива. Остренько получилось, но к пивку самый раз. Надо было приготовить побольше!

Ответ от Лисёнок[активный]
Картофельное пюре и тушеные сердце и печень.

Ответ от Алена Чуб[активный]
супчик тоже вкусный будет!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]